Levrek fileto, düşük kalorisi ve zengin besin değerleri ile sağlıklı bir akşam yemeği arayanların favorisi olmaya aday.
Balık gibi deniz ürünleri arasında ince yapısı ve beyaz etiyle kolayca pişirilebilen levrek fileto tarifi, fırında çabucak hazırlanacak.
Doğru baharatlar, biraz zeytinyağı ile birleştiğinde damakta iz bırakan levrek filetoların lezzet; taze yeşillikler ve özel ekşi soslarla tamamlanabilir.
Levrek fileto gibi pek çok balık tarifinde en verimli sonucu elde etmek için taze balık kullanmak gerekir. Balık eti parlak ve sıkı ise tazedir; balık kolayca eğilip bükülüyorsa artık bayatlamaya başlamıştır.
Levrek fileto muhakkak derisi ile pişirilmeli. Böylece balığa daha fazla lezzet kazandırılabilir. Derisiyle birlikte pişirdiğinizde balığın içi çok daha sulu kalır ve çevresinde çıtır bir doku oluşabilir.
Levrek filetoları servis ederken taze yeşilliklerden yararlanabilirsiniz. Taze roka, dereotu ve maydanoz gibi yeşillikler en sık tercih edilenlerdir diyebiriliz.
Yorumlar
0