https://yemek.com/tarif/kuskuslu-yaz-salatasi/ | Kuskuslu Yaz Salatası Tarifi
Sofralara Ferahlık Getirir:

Kuskuslu Yaz Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yaz aylarında şöyle serin serin salataları sofrada görünce bile ferahlıyoruz. Sebzesi ve yeşili bol, vejetaryen kuskuslu yaz salatası da o tür tariflerden biri. Buzdolabında kalan biberleri ve domatesleri de fırınlayıp değerlendirmek için çok güzel bir salata tarifi. Fırında sebzeler pişerken bir yandan ocakta haşlanan kuskus hazır olsun. İkisi birleşince taze yeşillikler ve hardallı nefis sos eklemesi ile nefis bir kuskuslu yaz salatasına dönüşecek.

İster et, tavuk yemeklerinin yanında isterseniz de börek, kek, tatlılarla hazırladığınız çay sofralarına olsun. Her zaman sevilecek, kaşık kaşık yenilecek doyurucu kuskuslu tariflerden biri olacak. Şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kuskuslu Yaz Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Kuskus İçin:

  • 2su bardağıkuskus makarna
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 3su bardağısıcak su
  • 1çay kaşığıtuz

Fırın Sebzeler İçin:

  • 3adetkırmızı kapya biber
  • 6adetyeşil köy biberi
  • 500gramkokteyl domates
  • 4dişsarımsak
  • 2adetorta boy kırmızı soğan
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz

Salata İçin:

  • 1kalın dilimezine peyniri(ufalanmış)
  • 1su bardağısiyah zeytin(çekirdekleri çıkarılmış)
  • 1küçük kasedereotu(kıyılmış)
  • 6yapraktaze reyhan otu
  • 3yapraktaze fesleğen yaprakları
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2adetlimon suyu
  • 1yemek kaşığıbalsamik sirke(arzuya göre)
  • 1çay kaşığıhardal (arzuya göre)

Kuskuslu Yaz Salatası Tarifinin Püf Noktası

Dilimlenmiş siyah zeytin yerine yeşil zeytin de kullanabilirsiniz.

Kuskuslu Yaz Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırında sebzeleri pişirirken kontrollü şekilde aralıklarla karıştırmalısınız. Kırmızı soğan yerine beyaz kuru soğan da kullanabilirsiniz.

Kuskuslu Yaz Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırın Sebzeler İçin:

  1. Tüm sebzeleri iri iri doğrayın. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine koyun. Üzerine tuz ve zeytinyağını ekleyin ve güzelce harmanlayın.
  2. Önceden ısıtılmış 190 derecede fırının fan ayarında sebzeler hafif yumuşayana kadar 25 dakika kadar pişirin. Pişirme sırasında aralıklı olarak sebzeleri karıştırıp eşit derece pişmesini sağlayın. Sebzeleri fırından çıkarın ve ılınmaya bırakın.

Kuskus Salatası İçin:

  1. Kuskus, zeytinyağı ve tuzu bir tencereye koyun ve 5 dakika kadar kavurun.
  2. Ardından suyu ekleyip, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte kuskus suyunu çekene kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.

    .
  3. Soğuması için derin bir kaseye alın.
  4. Üzerine fırında pişen sebzeleri ekleyin.
  5. İnce doğranan yeşillikleri ve dilim siyah zeytinleri ekleyin.
  6. Hepsini güzelce karıştırın.
  7. Salata sosu için limon suyu, zeytinyağı, hardal, balsamik sirke ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın ve salataya ekleyin.
  8. Son olarak beyaz peyniri ufak ufak doğrayın ve salataya ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
  9. Üzerini taze reyhan yaprakları ile süsleyin. Afiyet olsun!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Ege Şahin
Seyahat etmek ve yeni lezzetler tatmak en büyük tutkum. Yemek.com'da Yemek Editö...
Devamını okuyun
0takipçi85 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?