İçinde birçok sebze bulunan bu garnitür oldukça sağlıklı ve lezzetli. Et yemeklerinin yanına da çok yakışıyor. Hazır kuşkonmazın mevsimiyken bu garnitürü denemenizi tavsiye ederim.
Yemekleri Tamamlar:
Kuşkonmaz Garnitürü Tarifi
28 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Kuşkonmaz Garnitürü Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramkuşkonmaz
- 2adetpırasa
- 2adetkabak
- 1/2demetmaydanoz
- 1/2demetdereotu
- 300gramdondurulmuş bezelye
- 4adetyumurta
- 3/4su bardağısüt
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay bardağıizmir tulumu
- 1çay kaşığıkarabiber
Kuşkonmaz Garnitürü Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuşkonmaz, pırasa ve kabağı yıkayın, temizleyin ve doğrayın. Otları yıkayın ve doğrayın. Bezelyeyi kaynar suya atın ve 3 dakika kadar haşlayın.
- Yumurtaları sütle karıştırın. Karabiber, tuz, maydanoz ve dereotunu katıp tekrar karıştırın.
- Geniş bir tencerede yağı ısıtın. Kuşkonmaz, pırasa ve kabağı yaklaşık iki dakika kızartın. Bezelyeyi ekleyin ve iki dakika daha kızartın. Yumurta karışımını üzerine dökün ve karıştırın.
- Tencerenin kapağını örtün ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Peyniri üstüne serpiştirin ve tencerenin kapağını tekrar kapatarak peynirin erimesini sağlayın. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0