Kuru Meyveli Muffin Tarifi
Yok Yok Onda:

Kuru Meyveli Muffin Tarifi

30 Ekim 2015
Tarif Defterime
Ekle

Küçük kekler olarak düşündüğümüz, pek çok farklı çeşidini hazırlayabildiğimiz, hatta taze otlar ve peynir çeşitleri ile tuzlu çeşitleri de olan muffin aslında bir ekmek türü. Kuru meyveli muffin tarifi de bunlardan biri. Evet, evet aslında o bir ekmek türü.

Sıvı oranı ve toz şeker miktarı porsiyonluk keklere göre daha az olan bu ekmekçiklerin yapımında katı ve sıvı malzemeler ayrılıp katı malzemeler eklendikten sonra tahta bir kaşık yardımıyla sadece bir kez karıştırılıyor. Kalıplara yerleşen hamurlar önceden ısıtılmış fırında kısa sürede pişiyor. Bu hikaye de burada sona eriyor.

Haydi sizi bu enfes muffin tarifi için mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kuru Meyveli Muffin Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta
  • 3/4su bardağıtoz şeker
  • 3/4çay bardağısüt
  • 3/4çay bardağızeytinyağı
  • 2yemek kaşığıkuru üzüm
  • 2adetkuru incir
  • 4adetkuru kayısı
  • 1adetorta boy rendelenmiş limon kabuğu
  • 2su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu (1 tatlı kaşığı limon suyuyla köpürtülecek)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Kuru Meyveli Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru üzümlerin sap kısımlarını ayıklayın. Kuru incir ve kuru kayısıları küçük küpler halinde kesin. Hafifçe unlayıp bir kenarda bekletin.
  2. Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Toz şeker ilavesiyle yüksek devirde şeker taneleri tamamen eriyene kadar çırpın.
  3. Süt, zeytinyağı ve rendelenmiş limon kabuğu ekleyin karıştırma işlemini sürdürün. Elenmiş un ve kabartma tozunu katıp muffin harcını tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.
  4. Son olarak hafifçe unlanmış kuru meyveleri katıp sadece bir kez karıştırın. Tek kullanımlık muffin kağıtlarını ısıya dayanıklı kalıplara yerleştirin.
  5. Hazırladığınız muffin karışımını, eşit olarak kalıplara paylaştırıp üst kısımlarında bir parmak kalınlığında kabarma payı bırakın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kabarıp üzerleri çatlayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
  6. Fırından çıkan sıcak muffinleri; kendi kalıplarında, oda ısısında dinlendirin. Hafif bir tat ve ıslaklık katması için; muffinlerin üzerine arzuya göre sulandırılmış reçel sürdükten sonra sevdiklerinizle paylaşın.
cooking-proposal

Kuru Meyveli Muffin Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzu ettiğiniz kuru meyve ya da karışımlarını muffin yapımında kullanabilir, küçük parçalar halinde doğradığınız portakala şekerlemesi katabilirsiniz.Muffinleri, hafifçe yağladığınız silikon kek kalıpları içerisinde de hazırlayabilirsiniz.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Alp Tuncer
EDİTÖR
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

adsiz12 Şubat 2016 17:24
guzel
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?