Klasik gözleme lezzetini incecik ve yumuşak krep hamuruyla buluşturan pratik bir tarife ne dersiniz?
Hamur açmaya ya da yufkaya gerek kalmadan dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz krep gözleme, kahvaltıların baş tacı olmaya geliyor.
Peynirli, ıspanaklı, patatesli ya da sucuklu gibi farklı iç harçlarla çeşitlendirebileceğiniz tarifimiz, her damağa hitap eden türden.
Krep hamurunun kıvamı yumuşak ve akışkan olmalıdır. Koyu bir hamur yaparsanız gözlemeniz daha kalın olabilir. Peynir, ıspanak, sucuk, mantar ya da patates gibi farklı iç harçlar kullanabilirsiniz.
Krep gözleme yaparken hamuru tavaya ince bir tabaka halinde dökerek yaymaya özen gösterin. Krebi orta ateşte pişirerek yanmadan altın rengini almasını sağlamayı da unutmayın. İki tava kullanarak da pişirme işlemini daha hızlı yapabilirsiniz.
Krep gözleme yanında dilerseniz sarımsaklı yoğurt, acı sos veya domates sosu gibi soslar sunabilirsiniz.
Yorumlar
0