Her haline bayıldığımız patates bu sefer de karşımıza çorba olarak çıkıyor. Kışın içinizi ısıtacak bu çorba her zaman kullandığımız malzemelerle kolayca yapılıyor ve çok lezzetli.
Kışın İçinizi Isıtacak:
Kremalı Patates Çorbası Tarifi
21 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Kremalı Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Çorba için:
- 3yemek kaşığıtereyağı
- 5adet büyük boypatates
- 1adetsoğan
- 4-5dişsarımsak
- 1litrekemik suyu(veya tavuk suyu)
- 3yemek kaşığıun
- 1/2su bardağısüt
- 1su bardağıkrema
- 1/2su bardağıyoğurt
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tutamrendelenmiş muskat cevizi (arzuya göre)
Üzeri için:
- 1yemek kaşığıcheddar peyniri
- 1tutamtaze soğan(isteğe bağlı)
- 1yemek kaşığısucuk(pişmiş)
Kremalı Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın veya rondodan geçirin.
- Bir tencerede tereyağını eritip soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
- 3 yemek kaşığı unu da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- Küp doğranmış patatesleri, kemik suyunu, krema ve sütü de ekleyip kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
- Patatesler pişene kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın.
- Patatesler pişince, patateslerin yarısını blendera veya mutfak robotuna alıp püre haline getirin.
- Yoğurdu bir kaseye alın, yaptığınız püreden yoğurda yavaş yavaş ekleyerek çırpın.
- Ilımış yoğurdu da püreyle birlikte tencereye aktarıp karıştırarak 5 dakika pişirin.
- Taze soğan, peynir ve sucukla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0