Çabucak Hazır:

Tam Kıvamında Lazanya Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hiçbir yerde bu tadı bulamayacağınız lazanya tarifi ile karşınızdayız. Hazırlaması da oldukça pratik üstelik. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar alalım sizi...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Tam Kıvamında Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

Lazanya için:

  • 1/2kutulazanya

İç harç için:

  • 500gramkıyma
  • 2adet orta boysoğan
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 2tatlı kaşığısalça
  • 1su bardağıdomates salçası
  • 5-6adetyeşil biber

Beşamel sos için:

  • 5yemek kaşığıun
  • 3yemek kaşığıtereyağı
  • 3su bardağısüt
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1kasekaşar peyniri

Tam Kıvamında Lazanya Tarifinin Püf Noktası

Beşamel sos hafif sıvı bir kıvamda olursa lazanyamız daha yumuşak oluyor. En üste cheddar peyniri de remdeleyebilirsiniz ben çok yakıştırıyorum.

Tam Kıvamında Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tereyağını eritiyoruz ve eriyen yağa un ekliyoruz. Unun kokusu çıkana kadar iyice kavuruyoruz.
  2. Kavrulan una sütümüzü ekliyoruz ve kıvam alana kadar çırpıcı ile karıştırıyoruz.
  3. Kıvam alan sosumuzu ocaktan alıp baharatlarını ekliyoruz.
  4. Önce kıymamızı kavuruyoruz. Kavrulan kıymaya küp küp doğradığımız soğanları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  5. İyice kavrulan kıyma ve soğana biberleri ince ince doğrayıp ekliyoruz.
  6. Biberlerde yumuşayınca salça ve domates rendesini ekliyoruz. Kıvamlaşan iç harcımzın altını kapatıp baharatlarını ekliyoruz.
  7. Borcamımızın altına bir miktar beşamel sos alıp yayıyoruz. Üstüne 1 kat lazanya koyuyoruz.
  8. Lazanyanın beşine tekrar beşamel ve kıymalı sos sonra bu sıralamayla devam ediyoruz. (Beşamel-lazanya-kıymalı sos)
  9. En üste beşamel ve üstüne kasar rendeliyoruz. Fırında pişirelim. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

nazyyilmaz
Kendi çapında bir şeyler deneyen.İleride bu mesleği icra etmek için her şeyi yap...
Devamını okuyun
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?