Name: Tatlı Ekşi Soslu Karnabahar
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1/2 adet karnabahar; 3 yemek kaşığı galeta unu (arzuya göre mısır unu); 1 tutam baharat karışımı ((dilediğiniz türden)); 1/2 şişe maden suyu; 2 tatlı kaşığı zeytinyağı; 1/2 adet portakal suyu; 1/2 adet limon suyu; 1 yemek kaşığı soya sos ((yoksa yerine 1 tatlı kaşığı pekmez ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyebilirsiniz)); 1 yemek kaşığı mısır unu; 1 yemek kaşığı bal; 1/2 çay kaşığı taze zencefil; 1/2 çay kaşığı toz zencefil; 1 diş rendelenmiş sarımsak; 1 tutam pul biber

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Karnabahar yemeyenlere karnabaharı sevdirecek, karnabaharı zaten sevenlere ise daha da sevdirecek bir tarif! Tatlı ekşi sosla buluşan çıtır karnabaharların geldiği noktaya inanamayacaksınız.

ttekseferlik

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tatlı Ekşi Soslu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

Kaplama için:

1/2 adet karnabahar
3 yemek kaşığı galeta unu (arzuya göre mısır unu)
1 tutam baharat karışımı (dilediğiniz türden)
1/2 şişe maden suyu

Tatlı-ekşi sos için:

2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1/2 adet portakal suyu
1/2 adet limon suyu
1 yemek kaşığı soya sos (yoksa yerine 1 tatlı kaşığı pekmez ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyebilirsiniz)
1 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı bal
1/2 çay kaşığı taze zencefil
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 tutam pul biber

Tatlı Ekşi Soslu Karnabahar Tarifinin Püf Noktası

Yanında ev yapımı mayonez ile harika!

Tatlı Ekşi Soslu Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

Kaplama malzemelerinin hepsini karıştırarak orta yoğunlukta bir sos hazırlayın.
Bu sosa soğuyan karnabaharları bulayıp fırın tepsisine dizin.
Karnabaharların 180 derece 15 dakika pişmesinin ardından 10 dakika da fan ayarında pişirerek çıtırlaşmasını sağlayın.
Sos malzemelerini ayrı bir tavada pişirin. Fırından çıkan karnabaharları hafif soğumalarının ardından sosa bulayın. Afiyet olsun.