Tadı Damakta Kalan:

Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifi

10 Aralık 2021

Tarif Defterime
Ekle

Çok faydalı, mutlaka deneyin, umarım beğenirsiniz! Bal kabağı çorbası tarifi için mutfak sizi bekler. Afiyetler...

Devamını Oku

5 kase

15 dakika

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1dilimbal kabağı
1adet orta boysoğan
1adet orta boyhavuç
1adet orta boypatates
1dişsarımsak
3yemek kaşığıkrema
3,5su bardağıtavuk suyu(ya da et suyu) (Yoksa su koyun, tavuk ya da et tablet kullanabilirsiniz. Ben tavuk suyu kullandım)
1tutamzerdeçal
1tutamkarabiber
1tutampul biber
1tutamzeytinyağı(veya 1 yemek kaşığı tereyağı)

Havuç geç piştiği için daha küçük parçalar halinde kullanmalıyız. Ürünlerin haşlandığını kaşığınızın ucuyla ezerek anlayabilirsiniz.

Soğanlarımızı büyük küp küp doğrayalım. Havuçlarımızı isterseniz rendeleyin, isterseniz küçük küpler yapın. Bal kabağımızı ve patateslerimizi de ufak küpler yapalım.
Derin tenceremize zeytinyağımızı soğanımızı ve havucumuzu atalım kavuralım. Soğan kıvam alınca patates, bal kabağımızı ve tuzu atalım kavuralım 3-5 dakika kadar.
Ardından tavuk suyumuzu dökelim ve karıştıralım güzelce. Kapağımızı kapatalım yüksek ateşte fokurdayana kadar pişirin. Fokurdama sesini duyduktan sonra ateşi kısıp pişirmeye devam ediyoruz.
Ürünlerimiz iyice haşlandıktan sonra içine baharatlarımızı atalım. Ocak üstünde blenderdan çekelim, pürüzsüz kıvam aldıktan sonra içine kremamızı koyup 2 dakika daha pişirdikten sonra ocağımızı kapatalım. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.