15 Dakikada Pişer:

Kolay Ramazan Pidesi Tarifi

Name: Kolay Ramazan Pidesi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Ramazan ayı gelince fırınlardan o nefis ramazan pideleri çıkmaya başlar. Kokusuyla, yumuşacık kıvamıyla sıcak sıcak afiyetle yenir o pideler. Bu kez fırında kuyruklarda pide beklemek yerine evde yapılabilecek en kolay pidelerden birini beraber hazırlıyoruz. Yoğurmadan herkesin kolaylıkla yapacağı bu ramazan pidesine bayılacaksınız. Üstelik sadece 15 dakikada pişiyor. Pamuk gibi yumuşacık bu pide tarifini mutlaka deneyin.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

2 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kolay Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

Ön mayalama için:

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı un
1 paket kuru maya

Hamuru için:

1 su bardağı ılık su
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

Sos için:

1,5 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
50 ml. kaynar su
20 ml. soğuk su

Kolay Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Ön mayalama için gerekli olan malzemeleri derin bir kaba alarak güzelce karıştırın.
Karışımın üzerini streçle kapatıp 20 dakika mayalandırın.
Süre sonunda mayalanan karışıma hamur için gerekli olan 1 su bardağı su, 3 su bardağı un ve tuzu ekleyerek spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
Üzerini örtüp 20 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru un serpili tezgaha alın ve hamuru hafif hafif unlayarak toparlayın. İki eşit parçaya bölün.
Elinizle hafif unlaya unlaya uzunlamasına açın. Fırın tepsisine alın.
Sos için bir kap içerisinde un, soğuk su, kaynar su ve yumurta sarısını karıştırın.
Bir fırça yardımıyla pidelerin üzerine bolca sürün.
Elinizle şekil verip üzerine susam ve çörek otu serpin. Fırın içine küçük bir kasede su koyun. Fırını en yüksek ayarda çalıştırın. 200 derece üzeri ideal olacaktır.
Pidelerinizi 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Pamuk gibi yumuşacık pideleriniz hazır. Afiyet olsun.