Kıvamı ve lezzeti ile şahane bir atıştırmalık tarifimiz var! Kolay mercimek köftesi tarif ile çay saatlerinize gelen misafirlerinizin damakları şenlenecek.
Kıvamıyla Lezzetiyle Harika:
Kolay Mercimek Köftesi Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
30 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
12 dakika
Kolay Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağıkırmızı mercimek
- 3su bardağısıcak su
- 1,5su bardağıince bulgur
- 1adetsoğan
- 1çay bardağızeytinyağı
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 3-4adettaze soğan
- 1/2demetmaydanoz
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıacı biber
Kolay Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bol suda yıkadığınız kırmızı mercimeği sıcak suda kaynatın.
- Suyunu çekmeye yakın ince bulguru ekleyin, mercimeği ocaktan alın.
- Üzerine ince bulguru ekleyin. Kapağını kapattığınız tencerede ince bulguru şişmesi için 15 dakika bekletin.
- Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Kuru soğanları küçük küpler halinde doğrayın ve tavaya aktarın.
- Doğradığınız soğanları 5 dakika kadar kavurun. Sırasıyla; biber salçası, domates salçası, tuz, pul biber ve kimyonu ekleyin. Soğanlı karışımı 3- 4 dakika kadar kavurun.
- Şişen bulgurlu ve mercimekli harca soğanlı harcı ekleyin. Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyın. Doğranmış yeşillikleri ilave edin.
- Malzemeleri özleşene kadar yoğurun. Hazırladığınız harçtan bir parça alıp şekil verin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0