Yaz Aylarında Serinleten:

Böğürtlenli Dondurma Tarifi

Name: Böğürtlenli Dondurma
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

DONDURMA TARİFLERİ

08 Mayıs 2021

Tarif Defterime
Ekle

Bir anket yapsak ve yaz denilince aklınıza ilk ne gelir diye soru yöneltsek hiç şüphesiz herkesin aklına dondurma gelir.

Yazın sıcak havalarda tek kurtarıcımız buz gibi birbirinden lezzetli dondurmalardır Peki ya bu lezzetli dondurmayı evinizde bol bol yapmaya ne dersiniz?

Hanenizdeki hem yetişkinleriniz hem de çocuklarınız bu harika dondurmayı yapmak için cevabı kesinlikle evet olurdu! O halde hafif ekşi ile tatlının uyumunu damağınızda seviyorsanız hemen malzemeleri hazırlayıp yapmaya başlayalım

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Böğürtlenli Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

1kasedonmuş böğürtlen
3yemek kaşığısüzme yoğurt
3yemek kaşığıbal
1paketkrem şanti
100gramtuzsuz badem

Böğürtlenli Dondurma Tarifinin Püf Noktası

Böğürtlenleri buzdolabında dondurarak kullanmanız önemlidir!

Böğürtlenli Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Dondurulmuş böğürtleni rondoda çekiyoruz.
Süzme yoğurt, balı ilave edip tekrardan çekip geniş bir kabın içine alıyoruz.
Diğer yandan hazırladığımız krem santi ile birleştirip karıştırıyoruz.
Hazırladığımız krem şanti ile kabın içinde birleştirip karıştırıyoruz. İri iri çekilmiş olan bademi ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Afiyet olsun.

Böğürtlenli Dondurma İçin Taze Böğürtlen Yerine Ne Kullanılabilir?

Taze böğürtlen bulunamadığında, dondurulmuş böğürtlen güvenle kullanılabilir. Kullanılmadan önce çözdürülüp fazla suyu süzün. Alternatif olarak, böğürtlen püresi veya böğürtlen reçeli de kullanılabilir tabii.

Böğürtlenli Dondurma Neden Sulu Oluyor ve Nasıl Önlenir?

Böğürtlen, yüksek su içeriği nedeniyle dondurma esnasında sulanabilir. Bu durumu önlemek isterseniz karşıma yoğurt, krema veya muz gibi kıvam verici malzemeler katabilirsiniz.

Böğürtlenli Dondurma Kıvamı Nasıl Daha Kremsi Olur?

Kıvamı daha kremsi yapmak adına meyve püresiyle birlikte tam yağlı süt ürünleri (krema, yoğurt, labne) veya hindistan cevizi kreması kullanılabilirsiniz.