İtalyan Lezzeti:

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mükemmel bir İtalyan restoranında yiyebileceğinizden farksız, kelimelerle anlatamadığım lezzette kremalı mantarlı pappardelle yaptım.

Sırada soslu köfte toplarıyla pappardelle var. Bence bildiğiniz tüm makarnaları unutabilirsiniz!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

Makarna için:

  • 1paketbarilla-logoBarilla Fettucine Makarna
  • 1paketmantar(2 kişi için 1/4 paket yeterli olacaktır)
  • 2tatlı kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2dişsarımsak(rendelenmiş)
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkarabiber

Sos için:

  • 2tatlı kaşığıtereyağı
  • 3yemek kaşığılabne
  • 1kutukrema
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutamsarımsak tozu

Üzeri için:

  • 1tutamparmesan peyniri(isteğe bağlı)

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle makarna için suyunuzu kaynatın. Mantarlarınızı saplarından ayırın -ama atmayın, ertesi sabah soğanlı mantarlı bir omlet yapabilirsini-
  2. İyice yıkayın, temizleyin. Daha sonra ince ince kıyın.
  3. 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 çorba kaşığı zeytinyağını geniş tavaya alın, orta ateşte ısıtın.
  4. İçine 2 diş rende sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar çevirin.
  5. Daha sonra harlı ateşe getirip mantarlarınızı ekleyin. Biraz tuz, karabiber de gerekli. 3-4 dakika çevirin. Mantarlarınız hazır.
  6. Makarnanızı biraz tuz ve zeytinyağ koyduğunuz kaynar suya ekleyin. 8-10 dakika arasında pişecek. Piştikten sonra süzün.
  7. Bir başka tencereye sosu yapmak için 2 tatlı kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı labne, 1 kutuya yakın krema koyun ve kısık ateşte karışmasını sağlayın.
  8. Daha sonra içine tuz, karabiber, sarımsak tozunu ekleyin, karıştırın. (Baharatları eklerken her zaman tadına bakma taraftarıyım:)) Sosunuz hazır!
  9. Sosun içine mantarlarınızı ekleyin, tavada mantarın bıraktığı su varsa onu da eklemenizi tavsiye ederim, lezzetini arttıracak!
  10. Üstüne de makarnanızı ekleyin, kısık ateşte 3-4 dakika mantarın, sosun ve makarnanın birbirine iyice karışmasını isteriz
  11. Daha sonra tabaklara alıp üstüne dilerseniz parmesan serperek afiyetle yiyebilirsiniz!

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

hemyaparhemyerim
Merhaba, Yemek.com’da en lezzetli tariflerimi sizinle paylaşıyorum. Çok daha faz...
Devamını okuyun
hemyaparhemyerim
0takipçi14 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?