İlk duyduğumda ben de "aa mercimekten ekmek olur mu hiç?" dedim. Cevap evet! Üstelik glutensiz besleniyorsanız kesinlikle evet. Protein ağırlıklı besinlere geçmek ve karbonhidratları iyice azaltmak istiyorsanız da bu tarif çok hoşunuza gidecektir. Haydi sizi beyaz ekmeğin enfes alternatifi olan bu kolay mercimek ekmeği tarifi için mutfağa alalım!
Glutensiz ve Enfes:
Kolay Mercimek Ekmeği Tarifi
06 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için234/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Kolay Mercimek Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıkırmızı mercimek
- 2adetyumurta
- 1çay bardağıyoğurt
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1/2tatlı kaşığıtuz
- 1paketkabartma tozu
Kolay Mercimek Ekmeği Tarifinin Püf Noktası
Kabartma tozu yerine 1 tepeleme kaşık karbonat da kullanabilirsiniz.
Kolay Mercimek Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir su bardağı kırmızı mercimek akşamdan ıslatılır.
Ertesi gün suyu iyice süzülür, içine yumurta, yoğurt, zeytinyağı, tuz, kabartma tozu eklenir ve hamur kıvamına gelene kadar blenderdan geçirilir. - Arzuya göre çörek otu, lor peyniri de eklendikten sonra yağlı kalıba dökülür.
- Yine arzuya göre kurutulmuş domates, çörekotu, susam eklenir.
- Önceden 170-180 derece ısıtılan fırında 40-45 dakika pişirilir. Özellikle ilk denemede kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kolay Mercimek Ekmeği Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişirme kabını yağlamak yerine yağlı kağıt kullanarak da pişirebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
dereotu da ekledim, çok lezzetli oldu. Teşekkürler :)
Yanıtla
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik afiyet olsun!
Yanıtla
Dereotu, nane yakışır sahiden ellerinize sağlık, ben de deneyeceğim dererotuyla. Bu tarifi Prof. Mehmet Ergenoğlu'ndan almıştım. Sağlıklı beslenme, aralıklı oruç ve daha bir çok konuda kendi branşı dışında bilgiler eklemişti. Geçen yıl corona oldu ve 3 aylık yoğun bakım sonrası vefat etti. Bilgiyi, deneyimi paylaşmak da hoş seda bırakmaya dair. Yorumunuzla hatırladım..
Sevgiler..
Çok lezzetli ve pratik
Yanıtla
Yanıtla
Tuğba hanım merhaba, öncelikle geç döndüm kusura bakmayın lütfen, bildirim açmamışım. Aralıklı oruç ve ketojen beslenmeyi merak ettiğimden beri bu tür tarifler de araştırır oldum. Mercimekli ekmek ilk duyduğumda ama nasıl demiştim, yaptım evde herkes beğendi. Sağlıklı bir ikramlık ve ekmeğe alternatif oluyor. Sevgiler..
Yorumlar
5