Kolay Hamburger Ekmeği Tarifi
Yumuşacık Dokusuyla:

Kolay Hamburger Ekmeği Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hamburger yapmak da, hamburger ekmeğini evde kendi ellerimizle hazırlamak da sandığımız kadar zor değil aslında. Klasik mayalı bir hamurun içerisine ılık süt, biraz da margarin koyduk mu, dışarıda yediklerimizden çok daha lezzetli, çok daha nefis ekmekler yapmamız gayet mümkün aslında.

Öyleyse başlayalım. Önce unları alalım tezgaha, ardından margarini eritelim, sütü ılıtalım bir köşede. Sonra karışsın tüm malzemeler, yumuşacık bir ekmek olmak için güzelce yoğurulup, dinlensin. Ardından şekil verilip pişirilsin ve mis gibi hamburgerlerin habercisi olarak çıksınlar fırından.

Buyursunlar.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kolay Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1tatlı kaşığıkuru maya
  • 1çay bardağıılık süt
  • 150gramtereyağı(eritilmiş)
  • 3/4su bardağıılık su
  • 3,5su bardağıun
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıtoz şeker

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığısusam- çörek otu

Kolay Hamburger Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Hambuger ekmekleriniz fazla gelirse pişip, dinlendikten sonra buzdolabı poşetlerinin içine aktararak buzlukta bekletin. Kullanmadan 7-8 dakika önce çıkarıp oda sıcaklığında bir miktar çözdürüp sıcak fırında 180 derecede yeniden yumuşacık olana kadar 10 dakika kadar ısıtarak tüketin.

Kolay Hamburger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içine ılık süt, suyun yarısı, eritilmiş tereyağı ve kuru mayayı alarak güzelce karıştırın.
  2. Ardından tuz ve şekerini de ekleyerek unu azar azar ilave etmeye başlayın.
  3. Unu ekledikten sonra yoğurmaya başlayın kıvamına bağlı olarak un ilave edin.
  4. Yumuşacık, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini streç filmle sararak oda sıcaklığında iki katına çıkana kadar mayalandırmaya bırakın.
  5. Ardından minik bezeler elde edin ve yuvarlak şekiller verin.
  6. Şekil verdikten sonra üzerini nemli bezle örterek 15 dakika daha mayalandırın.
  7. Fırın tepsisinin üzerine aktarın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, çörekotu ya da susamla süsleyerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
  8. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1327 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

7

Serpil Yilmaz28 Şubat 2021 10:57
kötü bir tarif ekmekler çok sert oldu
Yanıtla
statli16 Mayıs 2020 3:27
Sadece yorum yazmak için üye oldum. Bugün bu tarifi denedim fakat keşke önceden yorumlara baksaydım. Ekmekler çok sert oldu. Ve kesinlikle 15 tane falan çıkmaz bundan, saçmalamayın. Belli ki yazan kişi yanlış yazmış ama düzeltilmemesi ayıp. Eğer yorumları okuyan varsa, bu tarifi denemeyin bence. Malzemeleriniz ziyan olur. Google'da aratınca en üst sıralarda da bu tarif çıkıyor. Bence bunun düzeltilmesi gerek. Yemek.com olarak hiç iyi bir izlenim bırakmıyorsunuz. O kadar kişi de yazmış halbuki, herhalde tık aldığı için kaldırmıyorlar. Bu da ayıp.
Yanıtla
Hazal Akin30 Nisan 2020 2:30
15 adet yazıyor ama benim hamurumda normal boy 5 adet ancak çıktı ve malesef yumuşacık değil taş gibi bir ekmek oldu.
Yanıtla
golnoosh17 Mart 2020 7:59
Ben bire bir tarife göre yaptım,sadece suyu yarım kullandım ve unım 3 bardak oldu ve ekmek çok güzel oldu❤️
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Mart 2020 5:55
Yanıtla
Afiyetler olsun, ellerinize sağlık :)
emrahsnr20 Aralık 2019 5:53
düzeltme: = kadar / O kadar..... ...en az 2 çay kaşığı lazım.
Yanıtla
emrahsnr20 Aralık 2019 5:52
Acaba bu tarifi kendiniz denediniz mi? Kaç zamandır takip ediyorum sayfanızı ama üye değildim. Sırf yorum yazmak için üye oldum. Çok ama çok kötü bir tarif. Malzemelerim ziyan oldu. Aslında çok bulmama rağmen, tarifi değiştirmeyeyim ne olur ne olmaz siye 150 gr tereyağı koydum ve vıcık vıcık yağlı bir hamur oldu. = kadar yağ olunca, ekmekler soğudukuktan sonra resmen dondu, kaskatı bir ekmek oldu. Hamburger ekmeğinin puf puf olması, üzerine bastırınca kendiliğinden eski şekline geri gelmesi gerekirken, bu resmen çöktü. 1 çay kaşığı tuz, o kadar az geldi ki, en az 2 çay kaşığı oldu. Herşeyiyle çok kötü bir tarif...
Yanıtla
batuuuu10 Kasım 2019 11:58
malzemelere 3/4 su bardağı su demişsiniz ama birde üstüne suyun yarısı diye eklemişsiniz ben bu işten bi şey anlamadım
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?