İç harcında cevizin verdiği lezzetle yemelere doyamayacağınız bir içli köfte tarifi ile karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık diyor, dağılmayan hamuruyla ölçüleri tam tutan içli köfte tarifine buyurun!
Yok Böyle Lezzet:
Kızartma İçli Köfte Tarifi
19 Haziran 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için203/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
25 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Kızartma İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4çay bardağıince bulgur
- 3çay bardağıirmik
- 1adetyumurta
- 2silme yemek kaşığıun
- 3silme yemek kaşığısalça
- 1tepeleme tatlı kaşığıtuz
- 1kilogramkıyma
- 30adetceviz
- 1adetkuru soğan
- 1demetmaydanoz
Kızartma İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- İç malzemesini hazırlayın. Önce kıymayı kavurun. Sonra küçük doğranmış soğanı ekleyin. Kavrulunca, cevizi, ince doğranmış maydanoz ve baharatları da ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
- Bulguru ve irmiği yayvan bir kaba koyun. üzerine ılık suyu gezdirip karıştırın. Üzerini örtüp 1 saat kadar dinlendirin.
- Üzerine yumurta, salça, un, tuz ve baharatları ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Kuru gibiyse elinizi ıslatarak ya da sıvıyağ yardımı İle macun gibi olana kadar yoğurun.
Bu harcı kıyma makinasından geçirirseniz çok daha güzel olur açarken hiç zorlanmazsınız. - Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Açabildiğiniz kadar ince açın.
Ortasına 1 yemek kaşığı kadar iç malzemesinden koyup kapatın. - Köfteleri bol kızgın yağa atıp kızartabilir veya tuzlu bir suda haşlayarak da yiyebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Kızartma İçli Köfte Tarifinin Servis Önerisi
Limonla Servis Yapabilirsiniz
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0