Kıymalı Yoğurtlu Makarna Tarifi
Mantı Lezzetinde:

Kıymalı Yoğurtlu Makarna Tarifi

13 Nisan 2026
Tarif Defterime
Ekle

Kıymalı yoğurtlu makarna, haşlanmış makarnanın, sarımsaklı yoğurt ve salçalı, baharatlı kıyma kavurması ile katmanlar halinde birleştiği bir makarna tarifi. Zaman kısıtlaması olan anlarda başvurulan pratik makarna tarifleri arasında ilk sıralarda yerini alıyor. Klasik kıymalı yemek tarifleri ve yoğurtlu yemekler kategorisinin de kusursuz bir sentezi.

Kavrulmuş soğan ve kıyma kokusu, kıymalı makarna yemeğinin çoğu zaman habercisi olur. Uzun uzun hamur açmaya, tek tek mantı bükmeye vakit bulamadığınız günlerde, kıymalı tarifler arasında mantıyı aratmayan bu yemek, damakları mest edecek.

Sevginizi katarak hazırlayacağınız tarifimize alalım sizi.

Devamını Oku

Kıymalı Yoğurtlu Makarna Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (280 g) için452/kcal
Kıymalı Yoğurtlu Makarna Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kıymalı Yoğurtlu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2paketmakarna
  • 1kaseyoğurt
  • 1-2dişsarımsak
  • 200gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 1-2adetdomates
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1tutampul biber
  • 1tutamtuz
  • 1-2yemek kaşığısıvı yağ

Kıymalı Yoğurtlu Makarna Tarifinin Püf Noktası

Yoğurdun ısınarak kesilmesini ve sulanmasını önlemek için yoğurt sosunuzun oda sıcaklığında olması iyi olur.

nasil-yapilir

Kıymalı Yoğurtlu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymalı yoğurtlu makarna için kaynar tuzlu suda yarım paket makarnayı haşlayın. Süzüp kısa süre soğuk sudan geçirin ve kenara alın.
  2. Tavaya 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ alın, yemeklik doğranmış 1 adet soğanı pembeleşene kadar kavurun. Üzerine 200 gram kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
  3. Küp doğranmış 1-2 adet domatesi ilave edin. 1 yemek kaşığı salçayı ve 1 tutam pul biberi ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
  4. 1 kase yoğurdu, 1-2 diş ezilmiş sarımsak ve 1 tutam tuz ile karıştırın. Servis tabağına makarnayı alın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu, en üste de sıcak kıymalı sosu gezdirin.
  5. Kıymalı yoğurtlu makarna hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Kıymalı Yoğurtlu Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

  • Makarnayı haşlarken suyuna ekleyeceğiniz tuz miktarını cömert tutun.
  • Kıymalı harcı hazırlarken, kıymanın kuruyup sertleşmemesi için tavanın altını çok yüksek ateşte açmayın.

Kıymalı Yoğurtlu Makarna Tarifinin Servis Önerisi

Servis esnasında tabağın kenarlarına nane veya ince kıyılmış maydanoz yaprakları katabilirsiniz.

Kıymalı Yoğurtlu Makarna Tarifine Eklenebilecek Baharatlar Nelerdir?

  • Kuru nane
  • Pul biber
  • Toz kırmızı biber
  • Karabiber

Kıymalı Yoğurtlu Makarna Hangi Yemeklerle Servis Edilir?

  • Domates çorbası veya naneli yayla çorbası
  • Zeytinyağlı taze fasulye
  • Közlenmiş patlıcan mancası

Kıymalı Yoğurtlu Makarna İçin Hangi Tür Makarna Kullanmalıyım?

Bir kase gibi içine çeken burgu (fusilli), penne, fiyonk (farfalle) .

Kıymalı Yoğurtlu Makarnanın Yanında Hangi Salatalar İyi Gider?

  • Nar ekşisi ve cevizli iri kıyım bir roka salatası
  • Bol domatesl çoban salata
  • Akdeniz yeşillikleri salatası

Kıymalı Yoğurtlu Makarna İçin Hangi Tür Yoğurt Kullanmalıyım?

Yarı yarıya süzme yoğurt ve tam yağlı ev yoğurdunu pürüzsüz olana dek çırparak sunabilirsiniz.


Kıymalı Yoğurtlu Makarna Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?