İçi Sürpriz Dolu:

Poğaça Tavuk Tarifi

Name: Poğaça Tavuk
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 gram tavuk kıyması; 1/2 adet soğan ((rondodan geçirilmiş) ); 1,5 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 4 yemek kaşığı krem peynir; 1 kase ıspanak ((ince doğranmış)); 4 adet domates ((doğranmış)); 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 4 yemek kaşığı panko ((ya da ekmek kırıntısı))

Poğaça tavuk, poğaçayı andıran bir ana yemek alternatifi. Baharatlı tavuk kıymasının; taze ıspanak, krem peynir, kaşar peyniri ve domates gibi malzemelerle fırınlanmasıyla yapılıyor. Klasik tavuk sote veya ızgara tariflerinden sıkılanlar için birebir oluyor.

Kızarmış tavuk ve erimiş peynir kokusuyla tüm ev şölene dönüşecek. Kendi mutfağınızın şefi olarak hazırlayacağınız bu zarif tavuk bohçalarıyla, akşam yemeği unutulmaz hale gelecek. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizleri. Afiyetler olsun!

Poğaça Tavuk Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (230 g) için 372/kcal

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Poğaça Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Poğaça Tavuk Harcı İçin:

400 gram tavuk kıyması
1/2 adet soğan (rondodan geçirilmiş)
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Poğaça Tavuğun İçi İçin:

4 yemek kaşığı krem peynir
1 kase ıspanak (ince doğranmış)
4 adet domates (doğranmış)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Poğaça Tavuğun Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı panko (ya da ekmek kırıntısı)

Poğaça Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Tavuk kıymasına şekil verirken ellerinizi hafifçe sıvı yağa veya suya batırın.

Poğaça Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

400 gram tavuk kıymasını bir kaseye alın, 1/2 adet soğan, 1,5 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyip karıştırın.
Yağlı kağıt serili tezgaha tavuk kıymasını 4 ayrı parça olacak şekilde, ince bir tabaka halinde, yuvarlak olacak şekilde yayın.
Tavuk kıymalarının yarısına 4 yemek kaşığı krem peynir, 1 kase ıspanak, 4 adet kokteyl domates dilimleri ve 1 su bardağı kaşar peynirini ekleyin.
Pişirme kağıdını makasla dörde bölün ve yarım ay şeklinde kapatarak poğaça formu verin.
Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı sürün ve 4 yemek kaşığı ekmek kırıntısı serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Poğaça Tavuk Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırınınızı önceden ısıtın ve alt-üst fansız ayarda pişirin.

Poğaça Tavuk Tarifinin Servis Önerisi

Taze biberiye veya fesleğen ile süsleyebilirsiniz.

Poğaça Tavuk Yanına İyi Gider?

En İyi Kıvam Onda: Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü)

10dk

PRATİK TARİFLER

4.3

En İyi Kıvam Onda: Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü)

Yasemin Gürsürer

15dk

PİLAV

Yeni Gözdeniz: Basmati Pirinç Pilavı

Çigdem Esastürk

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑