Lezzetine Doyum Olmaz:

Yumuşacık Et Sote Tarifi

Name: Yumuşacık Et Sote
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

Yumuşacık Et Sote Tarifi

21 Kasım 2019

Tarif Defterime
Ekle

Hazırladıktan sonra afiyetle yiyeceğiniz, mis kokulu bir tarif ile karşınızdayız. Yumuşacık et sote tarifi ile akşam yemeklerinde ete doyacaksınız. Mutfaktan bekleniyorsunuz.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için815/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Yumuşacık Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

1kilogramdana kuşbaşı eti
1adetbüyük boy soğan
3adetdomates
3yemek kaşığıtereyağı
1çay kaşığıkarabiber
1tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıpul biber
3adetbiber
1bardaksıcak su
1çay kaşığıkekik

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Yumuşacık Et Sote Tarifinin Püf Noktası

En önemli püf noktamız doğru et seçimi. Eğer kasabınızdan az yağlı sotelik yumuşak et isteyebilirsiniz.

Yumuşacık Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle etlerimizi kanı aksın diye süzgece alıp süzülmesini bekliyoruz.
Daha sonra yüksek ateşte iyice tavamızı kızdırıyoruz.
Etlerimizi kızdırdığımız tavaya ekledikten sonra rengi hafif değişene kadar mühürlüyoruz.
Hafif rengi değişen etlerimize önce tereyağımızı ekleyip, eritiyoruz.
Yağımız eridikten sonra yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip, altını kısıyoruz.
Soğanlar hafif piştikten sonra yemeklik doğradığınız biberleri ekleyip, biraz daha pişiriyoruz.
En son rendelediğimiz domatesleri ekleyip tuz dışındaki baharatları ve sıcak suyu ekleyerek kapağını kapatıp, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Yumuşacık Et Sote Tarifinin Pişirme Önerisi

Kırmızı et pişirirken en önemli etkenlerden biri marine işlemi. Kırmızı eti pişirmeden önce muhakkak marine edin. Siz de daha lezzetli bir et elde etmek isterseniz biraz zeytin yağı, birkaç diş sarımsak ve bir yemek kaşığı soya sosuyla bekletebilirsiniz.