Benzersiz Lezzet:

Etli Çökertme Kebabı Tarifi


Birden fazla lezzetin bir arada olduğu bu benzersiz lezzete hayır diyemeyeceksiniz. Etli çökertme kebabı tarifi ile gözlere hitap edip, damakları tatlandıracak; herkesin midelerini dolduracaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Etli Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramkuşbaşı et
  • 1adetsoğan
  • 2adetpatates
  • 2adetyeşil biber
  • 1adetkapya biber
  • 1adetpatlıcan
  • 1dişsarımsak
  • 1kasesüzme yoğurt
  • 1yemek kaşığıtereyağ
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber

Etli Çökertme Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Tereyağın çok yanmamasına dikkat edelim.

Etli Çökertme Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi

Et, düdüklü tencerede daha kısa sürede piştiği için tencere kullanımını düdüklüden yana kullanmanızı tavsiye ederiz.

Etli Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kuşbaşı etimizi düdüklü tencerede 20 dakika kadar haşlayalım.
  2. Bu sırada patateslerimizi çok ince ve uzun şekilde, patlıcan ve biberleri de şekil farketmeksizin doğrayıp, bir güzel kızartalım.
  3. Ayrı bir tencere veya tavaya tereyağımızı koyup, erimeye bırakırken soğanlarımızı doğrayıp bir güzel kavuralım.
  4. Üzerine de haşladığımız eti ekleyip, orta ateşte beş dakika kadar pişirelim.
  5. Etin üzerine isteğinize göre tuzunu ve baharatlarını ilave edip, bir güzel karıştırın.
  6. O sırada süzme yoğurdunuzu ve sarımsağınızı hazırlayın ve kızarttığınız patlıcan ve biberleri ekleyip harmanlayın. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Aydan Gezer
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi İktisat Bölümü Mezunu ... Aslen Rize’li olup, Mu...
Devamını okuyun
0takipçi3 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?