Mükemmel bir lezzet ile akşam yemeklerinize misafir olmaya geliyoruz. Çabucak hazırlayacak ve damaklarda izler bırakacaksınız. Pratik beyti kebabı tarifi için mutfağa buyurun.
Pratik Beyti Kebabı Tarifi
Pratik Beyti Kebabı Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
3 tabaklık
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Pratik Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gramkıyma
- 1 adetyumurta
- 1 dişsarımsak
- 1 adetsoğan
- 1/2 çay bardağıgaleta unu
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1,5 çay kaşığıtuz
- 2-3 yemek kaşığıyoğurt
- 2 adetyufka
Köftesi İçin:
- 350 gramrendelenmiş domates
- 2 yemek kaşığıtereyağı
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1 çay kaşığıtuz
Sosu İçin:
Pratik Beyti Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi
Köftenizi şekillendirdikten sonra ilk fırına attığınızda üzeri hafif renk alınca hemen fırından alın.
Pratik Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Rondoya; yumurta, soğan ve sarımsağı ekleyip güzelce rondolayın.
Bir kabın içerisinde kıyma, galeta unu, karabiber, pul biber, toz biber ve rondodan çektiğiniz karışımı alarak güzelce yoğurun.
Köfteleri yassı ve uzun şekiller yaparak yağladığınız fırın tepsisine dizin. 185 derece önceden ısınmış fırında 10-12 dakika kadar fırınlayın.
Köfteleri fırından aldıktan sonra bir adet yufkayı tezgaha alın. Eritilmiş tereyağından güzelce her yerine değecek şekilde sürün.
İkiye katlayıp, tekrar eritilmiş yağ sürün. Yufkanın geniş tarafına köfteleri tek sıra halinde dizin. Yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın.
Tüm köfteleri aynı şekilde sardıktan sonra ruloları verev şeklinde dilimleyin ve fırın tepsisine dizin.
Üzerilerine eritilmiş tereyağından sürün ve tekrar fırına verin. 185 derece önceden ısıtılmış fırında üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Sos için: küçük bir tavada tereyağını eritin.
Üzerine domates rendesi ekleyerek baharatları ve tuzu ilave ederek karıştırın.
5-7 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın. Servis tabağına köftelerinizi alın.
Üzerine domates sosundan gezdirin. Yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.
Pratik Beyti Kebabı Tarifinin Servis Önerisi
Yanında pilav ile servis edebilirsiniz.
