Mükemmel bir lezzet ile akşam yemeklerinize misafir olmaya geliyoruz. Çabucak hazırlayacak ve damaklarda izler bırakacaksınız. Pratik beyti kebabı tarifi için mutfağa buyurun.
Doyurucu ve Leziz:
Pratik Beyti Kebabı Tarifi
22 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Pratik Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi İçin:
- 400gramkıyma
- 1adetyumurta
- 1dişsarımsak
- 1adetsoğan
- 1/2çay bardağıgaleta unu
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1,5çay kaşığıtuz
- 2-3yemek kaşığıyoğurt
- 2adetyufka
Sosu İçin:
- 350gramrendelenmiş domates
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıtuz
Pratik Beyti Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi
Köftenizi şekillendirdikten sonra ilk fırına attığınızda üzeri hafif renk alınca hemen fırından alın.
Pratik Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Rondoya; yumurta, soğan ve sarımsağı ekleyip güzelce rondolayın.
- Bir kabın içerisinde kıyma, galeta unu, karabiber, pul biber, toz biber ve rondodan çektiğiniz karışımı alarak güzelce yoğurun.
- Köfteleri yassı ve uzun şekiller yaparak yağladığınız fırın tepsisine dizin. 185 derece önceden ısınmış fırında 10-12 dakika kadar fırınlayın.
- Köfteleri fırından aldıktan sonra bir adet yufkayı tezgaha alın. Eritilmiş tereyağından güzelce her yerine değecek şekilde sürün.
- İkiye katlayıp, tekrar eritilmiş yağ sürün. Yufkanın geniş tarafına köfteleri tek sıra halinde dizin. Yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın.
- Tüm köfteleri aynı şekilde sardıktan sonra ruloları verev şeklinde dilimleyin ve fırın tepsisine dizin.
- Üzerilerine eritilmiş tereyağından sürün ve tekrar fırına verin. 185 derece önceden ısıtılmış fırında üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
- Sos için: küçük bir tavada tereyağını eritin.
- Üzerine domates rendesi ekleyerek baharatları ve tuzu ilave ederek karıştırın.
- 5-7 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın. Servis tabağına köftelerinizi alın.
- Üzerine domates sosundan gezdirin. Yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.
Pratik Beyti Kebabı Tarifinin Servis Önerisi
Yanında pilav ile servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0