Name: Kıymalı Kabak
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 tabaklık
Cuisine: Türk

Sulu sulu, kabak sevmeyenleri sevdirecek, yanında yoğurtla ve ekmekle servis edebileceğiniz sağlıklı bir kabak düşünün. Sizler için enfes tarifimizi hazırladık bile. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

ebrargider

ÜYE

Asla profesyonel olmayan yemek dünyama hoşgeldiniz :)
Mutfak motosu: Evde ne varsa!

KAÇ KİŞİLİK

2 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kıymalı Kabak Tarifi İçin Malzemeler

100 gram kıyma
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet kabak
1 adet domates
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Kıymalı Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağlar ısındıktan sonra kıyma ve soğanı da tencereye alın.
Güzelce kavurduktan sonra biberleri ekleyin.
Biberler de kavrulduktan sonra salçayı ekleyin karıştırın. Bir domatesi küçük küçük doğradıktan sonra ekleyin. Tuz, karabiber ve pulbiberi de ekleyin 5 dk kadar piştikten sonra artık kabakları ekleyebilirsiniz.
İlk önce kabakların yarısını ekleyip karıştırın. Sonra geri kalan yarısını ekleyip karıştırın. Hepsini bir eklerseniz karıştırmak zor olabilir.
Kabaklar da güzelce sosla yaklaşık 10 dk piştikten sonra yarım daire şeklinde doğradığınız domatesleri kabakların üstüne dizin. Sarımsakları da ikiye bölerek yerleştirin.
Bu şekilde üstü kapalı 15-25 dakika kadar orta ateşte pişirin. Ardından servis edin. Afiyetler olsun!