İçinde ki patates işle birlikte efsane bir lezzet oluyor kendisi. Kıymalı gül böreği tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Efsane Lezzet:
Kıymalı Gül Böreği Tarifi
28 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
16 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kıymalı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Börek için:
- 4adetyufka
İç harcı için:
- 350gramkıyma
- 1adetsoğan
- 1adet küçük boypatates
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tutamkırmızı biber
- 1tutamnane
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 2yemek kaşığısüt
- 1tatlı kaşığıçörek otu
- 1tatlı kaşığısusam
Kıymalı Gül Böreği Tarifinin Püf Noktası
180 derece de üzeri kızarsana kadar pişirin.
Kıymalı Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce soğanları küp küp doğrayalım. Bir tavanın içerisine yağı ekleyelim ve soğanları soteleyelim.
- Patatesleri de soğanın boyunda ufak küp küp doğrayalım ve soğanlar ile birlikte soteleyelim.
- Üzerine kıymayı ilave edelim. Kısık ateşte kıyma suyunu salana kadar pişirelim.
- En son üzerine baharatlar ve tuzunu ilave edelim ve biraz ılınaya kadar dinlendirelim.
- 1 yufkayı 4 e böldüm ben. İçlerini kıymalı harçla doldurun. Sararak rulo hale getirin. Ardından uçlarından birbirine sararak son şeklini verin.
- Fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıt yerleştirin. Börekleri üzerine dizin. Üstü için olan yumurtalı karışımı üzerine sürelim ve çörek otunu serpiştirelim.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar 10-15 dakika kadar pişirin. Çıkarıp afiyetle tüketin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0