Türk mutfağı yemekleri içindeki düğün çorbası, et suyu ve yoğurtlu terbiye ile kolayca hazırlanıp, Anadolu'nun düğün yemekleri geleneğinden günümüze kadar ulaşan bir çorba türü. Orijinalinde bütün et veya gerdan kullanılarak yapılsa da kıyma ile de hazırlanan bu pratik versiyonu, kıyma yemekleri ve çorba tarifleri arasında en çok tercih edilenlerden biri.
Sevgi dolu yemeklerin en beğenileni olmaya aday yöresel tarifler içinde başlangıç olacak kendisi ve kaşık kaşık içilecek. Soğuk kış akşamlarında ilk olarak akla gelen bu etli çorba, evinizin bereketine yakışacak türden. Üzerine cızırdayarak dökülen kırmızı biberli tereyağı da geldi mi, daha ne olsun?
Tüm çorba çeşitleri arasında tahtı sarsılmayan tarifimizi yapmaya başlayalım deriz.
Kıymalı Düğün Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0