Kitchenette'den:

Füme Antrikot Tarifi

Name: Füme Antrikot
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

25 Mart 2015

Tarif Defterime
Ekle

İnce ince dilimlenen füme antrikot, taze roka yaprakları, salatalık turşusu ve domates dilimleri, aynı tabakta buluştuğunda şenlikli bir başlangıç olur.

Tadına doyamadığımız başlangıçların yanı sıra Yemek.com‘a özel olarak tariflerini alıp, fotoğraflarını çektiğimiz ana yemek çeşitleri ve diğer Kitchenette tariflerini deneyebilir, ortaya çıkan tatları sevdiklerinle paylaşabilirsin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Füme Antrikot Tarifi İçin Malzemeler

80gramfüme antrikot
50gramtaze roka yaprağı
20gramgrano padano (parmesan peyniri)
40gramkokteyl domates
25gramsalatalık turşusu

Ballı hardallı sosu için:

10gramdijon hardal
8grambal
10gramyoğurt
1ml.worcestershire sosu
1ml.soya sosu
0,5gramtuz
0,5gramtane karabiber

Füme Antrikot Tarifinin Püf Noktası

Antrikot dilimlerini olabildiğince ince dilimleyin.Yeşillikleri bol suda yıkadıktan sonra salata kurutucusunda kurutup kullanın.

Füme Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır?

Önceden hazırlanmış füme antrikot, ince ince dilimlendikten sonra tabağa alınır.
Yıkanmış ve temizlenmiş roka yaprakları, antrikot dilimlerinin üzerine yerleştirilir.
Domates ve salatalık turşusu dilimlendikten sonra tabağa alınır. Son olarak üzerine yaprak şeklinde parmesan peyniri eklenir.
Ballı hardallı sosu için; diyon hardal, bal ve yoğurtla karıştırılır. Worcestershire sosu, soya sosu, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle lezzetlendirilir.
Hazırlanan salata, kızarmış baget ekmek dilimleri ve ballı hardallı sos eşliğinde servis edilir.