Kısırın renkli ve dürüm hali ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Hazırladıktan sonra gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz enfes tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kısırın Dürüm Hali:
Kısır Roll Tarifi
20 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Kısır Roll Tarifi İçin Malzemeler
Kısır İçin:
- 150grambulgur
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 5-6dalmaydanoz
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıtuz
Dürüm İçin:
- 4yemek kaşığıun
- 1çimdiktuz
- 1/2çay bardağıılık su
- 1yemek kaşığıçörek otu
İç Malzeme İçin:
- 1adethavuç
- 3-4yaprakmor lahana
- 1,5yemek kaşığıkrem peynir
Kısır Roll Tarifinin Püf Noktası
Üzerine limon suyu ve tuz ile ezilmiş avakodo püresi yada sosu ile servis edilebilir.
Kısır Roll Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un ve ve tuz karıştırılarak hamur kıvamına getirilir ve çörek otu ilave edilerek. Dinlendirilir.
- Bulgur tuz eklenerek sıcak su eklenip şişmesi için beklemeye alınır.
- Havuçlar ince uzun şeritler halinde kesilir.
- Hamur iki bezeye ayrılır ve oklava yarımı ile 10 cm lik kareler açılır hafif yağlı tavada arka ön 5 dakika pişirilir.
- Şişen bulgura kimyon karabiber ve salça eklenerek karıştırılır maydanoz ilave edilir.
- Lavaşın üzerine krem peynir sürülüp mor labne ile kaplanır.
- Ardından havuç ve kısır şerit şeklinde konulur ve rulo yapılır uç kısımlar yapıştırması için krem peynir sürülür.
- Her bir lavaş ikiye kesilerek servis edilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0