Bugüne kadar yaptığınız mezelerden çok daha farklı, çok daha pratik ve doyurucu bu meze tarifini çok seveceksiniz. Kırmızı mercimek mezesine buyurun.
Doyuran Meze:
Kırmızı Mercimek Mezesi Tarifi
05 Eylül 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 kişi için210/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Kırmızı Mercimek Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1kahve fincanıkırmızı mercimek
- 2kahve fincanısu
- 1adet küçük boysoğan
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 5-6adetkornişon turşu
- 1,5yemek kaşığısüzme yoğurt
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtuz
- 1dişsarımsak
Üzeri için:
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
Kırmızı Mercimek Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mercimekler su ile haşlanır. Yumuşayınca altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
- Tavaya tereyağı alınıp eriyince küp küp doğranan soğanlar eklenir. Kaşık ateşte karamelize olana kadar kavrulur.
- Soğuyan mercimekler bir kaba alınır. Yoğurt, soğan, rendelenmiş sarımsak, kimyon, tuz, küçük küçük doğranmış kornişon turşu eklenip karıştırılır.
- Üzeri için sıvı yağ sos tenceresinde ısıtılıp altı kapatılır. Toz kırmızı biber eklenir ve karıştırılır. Mezenin üzerine dökülür.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0