Tahinli Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi
Tahinli Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Görünümü ve tadı ile davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bir tarif. Tahin, bal kabağı ve tarçının uyumunu çok seveceksiniz. Bu tariften bir kez yiyenler mutlaka tarifini soracaklar size. Mutlaka denemelisiniz diyor, tarifimize buyur ediyoruz. Karşınızda: Tahinli bal kabaklı cheesecake tarifimiz! Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tahinli Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 2 paketyulaflı bisküvi
- 2 yemek kaşığıtereyağ
- 1 yemek kaşığınişasta
- 200 mililitrekrema
- 3 adetyumurta
- 400 gramlabne peyniri
- 2 su bardağıtoz şeker
- 4 yemek kaşığıun
- 4 dilimbal kabağı
- 1 su bardağıceviz
- 2 yemek kaşığıtarçın
- 1 çay bardağıtahin
Tahinli Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Bal kabaklarını küçük küçük doğrayın. Zaten el blendırından geçireceğimiz için önemli değil.
1 bardak şeker ile mümkünse 1 gece önce bekleterek mümkün değilse çok kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Soğusunlar.
Burçak bisküviyi rondodan geçirip, toz yapın. Tereyağı eritin ama kaynatmayın.
Tarçın ve nişasta ile karıştırıp bir hamur elde edin. Kelepçeli kabın altına elinizle düzelterek bir taban elde edin.
Krema ile labne peynirini karıştırın. Şekeri de ekleyip tekrar karıştırın. Oda sıcaklığındaki yumurtanın ( önemli ) beyazını bir tutam tuz, 1 tutam şeker ile başka bir kapta çırpın. Kar beyaz olacak.
Mümkünse kabı çevirdiğiniz dökülmeyecek kıvamda. Yumurta sarılarını üstüne atıp çırpın. Bu karışımı diğer karışıma bir yandan karıştırarak ekleyin.
Ununu da ekleyip sönmesini engellemek için nazikçe hep aynı yönde karıştırarak burçaklı tabanın üstüne dökün. Üstü çok hafif kızaracak, 180 derecede pişirin. Fırından çıkarınca üzerine sosu dökmeden 1 saat kadar bekletiyoruz, soğutuyoruz.
Bu arada soğumuş olan bal kabaklarının içine el blendırını daldırın. Tarçını, cevizi koyup karıştırın. Cheesecake'nizin üzerine sürün.
Tahini kare şekil verecek şekilde cheesecake'nizin üzerine dökün, cevizle süsleyin. Servise hazırdır. Afiyetler olsun!
Tahinli Bal Kabaklı Cheesecake Tarifinin Servis Önerisi
Soğuk servis edin
Yorumlar