Kereviz Kızartması Tarifi
Çıtır Çıtır:

Kereviz Kızartması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kerevizin yoğun aromasının benzersiz lezzeti, çıtır galeta unu ve parmesan peyniriyle buluşunca ortaya çıkan bu tarif, sebze yemeklerine olan bakış açınızı değiştirecek!

Kereviz kızartması, pratik bir tuzlu atıştırmalık alternatifi olarak sofralarınıza konuk olacak. Altın renginde çıtır dış yüzey ve içinde yumuşacık kereviz dokusuyla, çabucak hazırlanacak.

Kereviz, aslında çoğu zaman çorba ya da zeytinyağlı tariflerde kullanılsa da, bu tarifte galeta ununa bulanarak kızartıldığında yepyeni bir sebze yemeği ortaya çıkacak. Parmesan peyniri ve baharatların kattığı enfes aroma, kerevizin doğal lezzetini taçlandıracak da diyebiliriz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için86/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kereviz Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetkereviz
  • 1adetyumurta
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 1/2su bardağıgaleta unu
  • 3yemek kaşığırendelenmiş parmesan
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Kereviz Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Kereviz dilimlerini galeta ununa bulamadan önce çırpılmış yumurtaya iyice batırdığınızdan emin olun. Böylece galeta ununun ve parmesan peyniri karışımının kerevizin yüzeyine tam olarak yapışacaktır.

nasil-yapilir

Kereviz Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kereviz kızartması için kerevizi yuvarlak dilimlere ayırın.
  2. Kaynayan limonlu suya atarak 7-8 dakika haşlayın. Sudan çıkartıp kurulayın.
  3. Yumurtayı kasede çırpın. Galeta unu, tuz, karabiber ve rendelenmiş parmesan peynirini bir kasede harmanlayın. Kereviz dilimlerini önce yumurtaya bulayın.
  4. Sonra galeta ununa batırın.
  5. Kızgın yağda arkalı önlü pişirin.
  6. Kereviz kızartması hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Kereviz Kızartması Tarifinin Pişirme Önerisi

Kerevizleri eşit dilimlemek, pişme süresini kısaltıp kızartma sırasında da daha düzgün görünüm sağlar. Kerevizleri limonlu suda bekleterek kararmalarını önleyebilirsiniz.

Kereviz Kızartması Tarifinin Servis Önerisi

Kereviz kızartmasını sıcak servis etmek, çıtırlığını korumak demektir. Yanında yoğurtlu sos ya da limonlu mayonez bulunabilir.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?