Tatlı severlerin gönlünü fethedecek bir tarifle karşınızdayım: Kayısı Galette. Olgun kayısıların tatlı aroması, tarçın ve vanilinle harmanlanarak mis gibi bir lezzete dönüşüyor. Kıyır kıyır bir hamur içinde, kayısıların yumuşacık dokusunu hissetmek için bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Hamuru hazırladıktan sonra üzerine yerleştirdiğim kayısı dilimlerini, nişastalı sosla zenginleştiriyorum ve file bademle taçlandırıyorum. Fırında pişerken yayılan kokular, sabırsızlıkla sonucu beklemenizi sağlayacak. İster sıcak ister ılık olarak, dondurmayla ya da sade servis ettiğinizde, sofralarınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Haydi hemen mutfağa enfes tarifimin tadını çıkarmaya!
Yorumlar
1