Galetalı Çıtır Lezzet Tarifi
Galetalı Çıtır Lezzet Tarifi
Seda Aygün
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
İçinin pastırmayla şenlendiği, fırında nar gibi pişen bir lezzet. Dilerseniz çay saatlerinizde, dilerseniz sabah kahvaltısında afiyetle tüketebilirsiniz. Mutlaka deneyin.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 5 adetyufka
- 150 gramkaşar peyniri
- 7 dilimpastırma
- 1 şişesoda
- 1 adetyumurta
- 1/2 çay bardağıayçiçek yağı
- 1 çay kaşığıtuz
İç sosu için:
- 1 su bardağıgaleta unu
Üzeri için:
Püf Noktası
İç malzemesinde pastırma yerine sucuk, salam ya da dilediğiniz başka bir malzeme kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Yufkaları tezgahın üzerine serin ve üçgen şeklinde kesin.
Ayrı bir kabın içinde iç sosun tüm malzemelerini karıştırın.
Kestiğiniz üçgen biçimindeki yufkalardan birini alın. Fırça yardımıyla iç sostan sürün.
Kaşar peynirlerini ince ince kesin ya da rendeleyin. Pastırmaları da ince ince doğrayın ve karıştırın.
İç sosunu sürdüğünüz böreklerin içine harcı ilave edin ve muska biçiminde sarın.
İşlemi tüm yufkalar ve iç harç bitene kadar tekrar edin.
Ardından ön yüzlerini önce iç sosa daha sonrada galeta ununa batırarak, pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine dizin.
180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Piştiğinde çıkarıp afiyetle tüketin.
