Diyet Bozdurur:

İliçli Börek Tarifi


Tokat'ın en sevilen tatlarından biri olan iliçli börekle tanıştıracağız sizleri. Un, su ve tuzla çabucak hazırlanan bir hamur minik bezelerine ayrılıyor. Ardından bezeler açılıyor, pişiriliyor ve rulo biçiminde sarılıyor. İnce ince kesiliyor, diğer adıyla iliçlerine ayrılıyor. Hamurla kapatılıp, yeniden pişiriliyor. Ortaya gelenek ve emek kokan iliçli börek çıkıyor.

Bu tat, sofralarınızdan daha fazla uzak kalmamalı. Doğru mutfağa.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

İliçli Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4,5su bardağıun
  • 2,5su bardağısu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2su bardağısıvı yağ

İliçli Börek Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz içine peynir de ilave edebilirsiniz.

İliçli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un ve tuzu elekten geçirin, bir kabın içine alın.
  2. Malzemelerin orta kısmını açın ve içerisine suyu ilave edin.
  3. Ardından tüm malzemeler bütünleşene kadar güzelce yoğurun.
  4. Ardından hamurun 1/4'ünü alıp, içinden minik bezeler kopartarak açın.
  5. Açtığınız bezeleri tavada arkalı önlü pişirin. Ardından rulo haline getirip ince ince kesin.
  6. Geriye kalan hamurun yarısını hafifçe açın, içine elde ettiğiniz ince yufkaları ekleyin. Üzerini geriye kalan hamurla kapatın.
  7. Tavanızı hafifçe yağlayın ve arkalı önlü bir biçimde böreğinizi pişirin.
  8. Piştiğinde çıkarıp sıcak sıcak yiyin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Aşçı şirin
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?