Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yok Böyle Lezzet:

Tavuklu Pazı Dolması Tarifi

Yok Böyle Lezzet:

Tavuklu Pazı Dolması Tarifi

Tavuklu Pazı Dolması Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

D_Işık

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
1TAKİPÇİ
1İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Şimdilerde bol bulunan, yemezsek eksik kalınan, bol vitaminli sebzemiz pazı; tavuk eti ile birleşince ismiyle bile iştah kabartan bir hal alıyor. Gerçekten hafif ve harika bir lezzet. Hiç yapmamış olanların kesinlikle denemelerini öneriyoruz. Buyursunlar tarifimize.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 2 bağ
    pazı
  • 2 adet
    tavuk göğsü
  • 1,5 su bardağı
    pirinç
  • 3 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 adet büyük boy
    soğan
  • 1/2 demet
    maydanoz
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı
    zerdeçal
  • 1,5 tatlı kaşığı
    karabiber
  • 1,5 çay kaşığı
    yenibahar
  • 1,5 çay kaşığı
    tuz
  • 1,5 su bardağı
    su

    Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı
    salça

Nasıl Yapılır?

  1. Pazıların saplarını kesin. Kaynar suyun içinde yaklaşık 1 dakika beklettikten sonra soğuk suyun içine atın ve şoklayın.

  2. Ardından fazla suyunu süzdürmek için süzgecin içine alın.

  3. Tavukları minik parçalar halinde doğrayın.

  4. Büyük bir bıçak yardımıyla ince ince kıyarak kıyma kıvamına getirin ya da rondodan geçirin.

  5. Ardından bir kabın içinde tavuk, pirinç, diğer tüm iç malzemeleri ve baharatları da ekleyerek karıştırın.

  6. Daha önceden haşladığınız pazıların içini bu harçtan doldurarak sarın.

  7. Sarmaları tencerenin içine dizin.

  8. Sarmaların bitim hizasına kadar su ilave edin.

  9. Ocağın üzerine alın ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

  10. Ayrı bir yerde tavanın içinde tüm sos malzemelerini karıştırın ve pişmekte olan sarmaların üzerine gezdirin.

  11. Bu şekilde 10-15 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatın ve dinlenmeye bırakın.

  12. Dinlendikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Dilerseniz yanına yoğurt ilave ederek sarmalarınızı servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?