Yapımı uzun süren, özen isteyen ancak bunun karşılığını lezzeti ile fazlasıyla veren nefis bir salata kaşık salata. Mangalda pişen tüm et, tavuk, balık ürünlerinin yanında keyifle tüketilebilir. Püf noktalarına dikkat ederek aşırı sulanmasını önleyip tadına sonuna kadar varabilirsiniz.
YouTube kanalıma Abone Olarak bana destek olabilir.
Her hafta cuma günü en yeni tarif videoları sizlerle.
🎓GAÜN - Gastronomi ve Mutfak Sanatları
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
—
Kaşık Salatası Tarifi İçin Malzemeler
2 adet
domates
1 adet
salatalık
1 adet
sivri biber
1 adet
soğan
5 dal
maydanoz
Sosu için:
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 yemek kaşığı
limon suyu
1 yemek kaşığı
nar ekşisi
1 çay kaşığı (silme)
kuru nane
1 çay kaşığı (silme)
sumak
1-2 çay kaşığı
tuz
Kaşık Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Domates ve salatalığın kabuklarını soyun. Biberi ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
Maydanoz hariç tüm sebzeleri teker teker önce boyuna incecik kesin ardından yan çevirip ince ince doğrayın. Önce doğradığınız domatesi süzgece alın ve suyunu süzün.
Süzülen domates suyunu dökmeyin. Bir kaba alın, yapacağınız yemeklerde veya salatalarda kullanabilirsiniz.
Maydanozu da incecik kıyın. Tüm sebzeler bir karıştırma kabına alın. Sos malzemelerini karıştırma kabına ekleyin ve salatayı ezmeden karıştırın.
Kaşık Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Servis için salatanın üzerine beyaz peynir, tulum peyniri, siyah zeytin, grissini ve ceviz parçaları ile süsleyebilirsiniz.
Tüm Sofralara Eşlikçi: Kaşık Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Ipek Tosun 21 Temmuz 2023 12:48
Yemek.com 21 Temmuz 2023 13:42