Dede Baba Pastası Olarak da Bilinir:

Kars Pastası Tarifi

Dede Baba Pastası Olarak da Bilinir:

Kars Pastası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Bengül Hangül
Ne yaparsan yap,aşk ile yap😊
Bengül Hangül
4 takipçi5 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Gökçen Mutaf
Mayıs 13, 2019
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Aralık 15, 2017
5 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Aralık 8, 2014
20 dakika
5
İpek Erdoğan
Mayıs 18, 2016
45 dakika

Dede baba pastası olarak da bilinen Kars pastası, Kars'ın çok eski yöresel bir çöreğidir. Kek ve kurabiye arasında bir lezzet olan bu enfes tarif, çay saatleri ve davet sofralarına çok yakışacak. Haydi sizi bu enfes Kars pastası tarifi için mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

22 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Kars Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetyumurta(birinin sarısı üzerine sürülecek)
  • 1,5 su bardağıtoz şeker
  • 1 su bardağıyoğurt
  • 1 su bardağısıvı yağ
  • 1 adetportakal veya limon kabuğu rendesi
  • 1 paketvanilin
  • 1 çay kaşığıkarbonat
  • 1 paketkabartma tozu
  • 6 su bardağıun

Kars Pastası Tarifinin Püf Noktası

Karbonat yerine kabartma tozunu iki paket koyabilirsiniz.

Kars Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tane yumurtanın sarısını üzeri için ayıralım. Beyazı hamura katacağız.

  2. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.

  3. Yoğurt, sıvı yağ, vanilin, rendelenmiş portakal kabuğu, karbonat ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.

  4. Unun yarısını ekleyip çırpma teliyle karıştıralım. Sonra kalan unu azar azar ekleyip yoğuralım. Hamurumuz biraz ele yapışan bir hamur olmalı.

  5. Hamurdan parçalar kopartıp çok da büyük olmayacak şekilde yuvarlayarak şekil verelim. Yağlanmış ya da pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.

  6. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısına bir tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştıralım ve pastaların üzerine sürelim. En son hepsinin üzerine bütün cevizi hafif bastırarak yerleştirelim.

  7. Fırında 180 derecede üzeri biraz kızarana pişirelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?