kars-pastasi-editor
Dede Baba Pastası Olarak da Bilinir:

Kars Pastası Tarifi

02 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle

Dede baba pastası olarak da bilinen Kars pastası, Kars'ın çok eski yöresel bir çöreğidir. Kek ve kurabiye arasında bir lezzet olan bu enfes tarif, çay saatleri ve davet sofralarına çok yakışacak. Haydi sizi bu enfes Kars pastası tarifi için mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

22 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kars Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta(birinin sarısı üzerine sürülecek)
  • 1,5su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağıyoğurt
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1adetportakal veya limon kabuğu rendesi
  • 1paketvanilin
  • 1çay kaşığıkarbonat
  • 1paketkabartma tozu
  • 6su bardağıun
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kars Pastası Tarifinin Püf Noktası

Karbonat yerine kabartma tozunu iki paket koyabilirsiniz.

nasil-yapilir

Kars Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tane yumurtanın sarısını üzeri için ayıralım. Beyazı hamura katacağız.
  2. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
  3. Yoğurt, sıvı yağ, vanilin, rendelenmiş portakal kabuğu, karbonat ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
  4. Unun yarısını ekleyip çırpma teliyle karıştıralım. Sonra kalan unu azar azar ekleyip yoğuralım. Hamurumuz biraz ele yapışan bir hamur olmalı.
  5. Hamurdan parçalar kopartıp çok da büyük olmayacak şekilde yuvarlayarak şekil verelim. Yağlanmış ya da pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
  6. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısına bir tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştıralım ve pastaların üzerine sürelim. En son hepsinin üzerine bütün cevizi hafif bastırarak yerleştirelim.
  7. Fırında 180 derecede üzeri biraz kızarana pişirelim. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?