Bal kabağı, hem çok güçlü bir antioksidan hem de yüksek lif içeriği ve bolca C - E vitamini kaynağı olduğu için çok besleyici bir meyve. Çorbası da kendisi kadar sağlıklı. Aynı zamanda bir o kadar da aromatik olan bal kabağı çorbasını yapmak oldukça kolay. Haydi sizi bu enfes bal kabağı çorbası tarifi için mutfağa alalım!
Turuncu Lezzet:
Bal Kabağı Çorbası Tarifi
01 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
15 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
8 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıbal kabağı püresi(veya 2 dilim bal kabağı)
- 1adetsoğan
- 1adethavuç
- 1adet küçük boypatates
- 1/2adetkereviz
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 2çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığızerdeçal
- 1/2çay kaşığımuskat cevizi rendesi
- 1/2çay bardağısüt
- 1dişsarımsak
- 1,5litretavuk suyu
Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Süt yerine krema da kullanabilirsiniz.
Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Bal Kabağı Püresi İçin:
- 2 dilim bal kabağını 200 derece (alt üst ayar) fırında, yumuşayana kadar pişirip püre haline getirin.
Çorba İçin:
- İlk olarak havucu, sarımsağı ve soğanı hafif renk alıncaya kadar orta ateşte zeytinyağıyla beraber kavurun.
- Ardından bal kabağı püresini ekleyin.
- Kaynayıncaya içine tavuk suyunu, patatesi ve kerevizi ekleyip 25-30 dakika boyunca arada karıştırarak pişirin.
- Daha sonra içine baharatları ekleyin ve yavaş yavaş süt ilave ederek blenderda çekin. Bir 5 dakika daha kaynadıktan sonra çorbanız hazır. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0