Doyurucu, besleyici ve şifa kaynağı olan enfes tarhana çorbası; içerek büyüdüğümüz, kokusuyla çocukluğumuza döndüğümüz enfes bir çorba. Haydi sizi bu enfes tarhana çorbası tarifi için mutfağa alalım!
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Bir Kase Şifa:
Tarhana Çorbası Tarifi
Bir Kase Şifa:
Tarhana Çorbası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Dilara Bolat
"Aşçılar mutluluk tasarlar ve rüyaları satarlar".
26 takipçi42 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığıtarhana
- 2 yemek kaşığısıvı yağ
- 1 yemek kaşığısoğan
- 1 dişsarımsak
- 1 yemek kaşığısalça
- 1 yemek kaşığıdomates
- 1 yemek kaşığıyeşil biber
- 2,5 su bardağıet suyu veya tavuk suyu
- 1 çay kaşığınane
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığıkimyon
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığılimon suyu
Tarhana Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Tarhanayı soğuk su ile karıştırarak iyice özleştirirseniz tarhana kıtır kalmaz ve erir.
Tarhana Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Malzemeleri iyi kavurmak çorbayı lezzetlendirir.
Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak tarhanayı bir kase içinde üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyip karıştırarak özleştirin.
Tüm malzemeleri (soğan, sarımsak, domates, yeşil biberi) olabildikçe küçük küpler halinde doğrayın.
Tencerede kızdırdığınız yağın içerisine soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
Ardından sarımsak, yeşil biber, domates, salça, nane ve kimyonu ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
Hemen ardından kasede bekletilen tarhanayı ilave edin ve et/tavuk suyunu ekleyerek karıştırın.
Kaynama noktasına gelince 1 tatlı kaşığı limon suyunu ilave edip, pul biber, karabiber ve tuzunu ekleyerek karıştırın. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?