Nohut Aşkına:

Kolay Humus Tarifi

Nohut Aşkına:

Kolay Humus Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
chef_lora_
little chef: 15
chef_lora_
1 takipçi5 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Alp Tuncer
Kasım 10, 2015
20 dakika
5
Sevgili_Mutfagim
Ağustos 5
5 dakika
YENİ
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika
YENİ
5
Gökçen Mutaf
Eylül 23
5 dakika

Daha çok Arap ülkelerinde ve Orta Doğu'da sıkça tüketilen "humus"; Türkiye, Ermenistan, Kıbrıs ve Yunanistan gibi ülkelerde geleneksel bir yemek olarak da bilinen, nohuttan yapılan çok lezzetli ve yapımı da oldukça kolay olan bir çeşit mezedir. O zaman buyurun bu güzel mezeyi sofralarınızla tanıştırmak için sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Kolay Humus Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gramnohut (bir gece önceden ıslatılmış)
  • 4 yemek kaşığıtahin
  • 1 adetlimon suyu
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 1 çay bardağısoğuk su
  • 2 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığısumak
  • 3 yaprakmaydanoz

Kolay Humus Tarifinin Püf Noktası

Yağ ve su kontrollü eklenmeli, istenilen kıvama göre ayarlanmalıdır.

Kolay Humus Tarifinin Pişirme Önerisi

Nohutları haşlamadan önce bir gece suda bekletin.

Kolay Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış nohutu, tahini, sarımsağı, zeytin yağını, tuzu ve limon suyunu doğrayıcıdan geçirin.

  2. Nohutlar parçalanınca kontrollü bir şekilde kıvamını ayarlamak için su ekleyin. (İstediğiniz yoğunluğa göre artırıp azaltabilirsiniz.)

  3. Doğrayıcıdan püre oluncaya kadar çekin. Ve humusunuz hazır!

Kolay Humus Tarifinin Servis Önerisi

Zeytinyağı, sumak, kimyon ve maydanozla sandviçle, balıkla veya cipslerinizin yanında dip sos olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?