https://yemek.com/tarif/karnabahar-pizza/ | Karnabahar Pizza Tarifi
Her Türlü Yenir:

Karnabahar Tabanlı Pizza Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Pizza ama hamur işi değil. Bu pizza, tabanı da dahil olmak üzere lezzetini tamamen sebzelerden alıyor. Pek çok faydası olan karnabaharı, çocuk ya da büyük herkese sevdiriyor, düşük kalorili pizza yemenin keyfini yaşatıyor.

Ve karşınızda üzerini domates sos yanı sıra mantar dilimlerinin süslediği karnabahar pizza tarifi.

Semt pazarına çıkılıp yanlış bir kullanım olsa da halk arasında karnibahar ya da karnıbahar olarak da bilinen bir adet karnabahar alınsın ve mutfağın yolu tutulsun.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Karnabahar Tabanlı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetküçük boy karnabahar
  • 1adetyumurta
  • 1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/4çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
  • 1tatlı kaşığıbaharat karışımı (arzuya göre; kekik, tatlı kırmız

Domates sosu için:

  • 2yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıacı sos
  • 1yemek kaşığıılık su
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkekik

Üzeri için:

  • 1adetorta boy domates
  • 4adetmantar
  • 200gramrendelenmiş mozzarella peyniri
KALORİ132/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Karnabahar Tabanlı Pizza Tarifinin Püf Noktası

Haşlanmış karnabaharların suyunu iyice süzdürmeniz gerekmektedir. Temiz bir tülbent içine aldığınız haşlanmış karnabaharları sıkarak da suyunu çıkartabilirsiniz.

Karnabahar Tabanlı Pizza Tarifinin Pişirme Önerisi

Pizza tabanı karışımında yumurta olmazsa olmazlardan sayılabilir ancak rendelenmiş kaşar peyniri yerine arzu ettiğiniz yağlı bir peyniri kullanmayı tercih edebilirsiniz.Pizza tabanı üzerine arzu ettiğiniz şarküteri ürünlerini dizebilirsiniz.

Karnabahar Tabanlı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karnabahardan oluşacak pizza tabanını hazırlamak için; yeşil sap ve sert kök kısımlarını ayıkladığınız karnabaharı çiçeklerine ayırın.
  2. Bol suda yıkayıp üzerlerini kuruladığınız karnabaharları, blenderdan geçirip kum haline getirin.
  3. Ekmek kırıntısı gibi gözüken karnabaharları, kaynar su dolu bir tencerede kısa süre haşlayın.
  4. Bir kevgir yardımıyla tel bir süzgece aldığınız haşlanmış karnabaharların üzerine bastırarak fazla suyunu çıkartın.
  5. Haşlanmış karnabaharları; yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve baharat karışımıyla derin bir kasede karıştırarak hamur haline getirin.
  6. Karnabahardan oluşan pizza tabanını yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine yuvarlak şeklinde yayın.
  7. Basit ve pratik bir pizza sosu için; domates salçası ve acı sosu ılık suyla karıştırıp kıvamını açın. Zeytinyağı ve kekik eklediğiniz sosu karıştırın.
  8. Hazırladığınız pratik domates sosunu bir kepçe yardımıyla pizza tabanının orta kısmından başlayarak kenarlara doğru yayın. Tabanın kenar kısımlarında yaklaşık bir parmak kalınlığında pay bırakmayı unutmayın.
  9. Domatesi halka şeklinde incecik dilimleyin. Üzerini nemli bir bezle sildiğiniz mantarları ince ince kestikten sonra pizzanın üzerine yerleştirin.
  10. Son olarak rendelenmiş mozzarella peynirini üzerine serpiştirdikten sonra hazırladığınız pizzayı önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
  11. Fırından çıkan sıcak pizzayı dilimledikten sonra bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1121 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

simgeetezcan19 Haziran 2020 3:43
Tarif harika çok teşekkürler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Haziran 2020 6:41
Yanıtla
Sizlerin de ellerine sağlık Simge Hanım, afiyet olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?