Davet sofralarına yakışacak, herkesten tam not alacak bir tarifimiz var. Karışık kuru dolma tarifini artık evde kolaylıkla yapıp misafirlerinize ikram edebileceksiniz.
Seveni Çok:
Karışık Kuru Dolma Tarifi
25 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
30 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Karışık Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 10adetkuru patlıcan
- 10adetkuru kabak
- 10adetkurutulmuş biber
İç harcı için:
- 300gramkıyma
- 2adetsoğan
- 1su bardağıpirinç
- 2dişsarımsak
- 1yemek kaşığısalça
- 2tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığınane
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığısumak
- 1tatlı kaşığıreyhan
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkişniş
- 4yemek kaşığızeytinyağı
Üzeri için:
- 1adetdomates
- 3dişsarımsak
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1su bardağısu(pişme durumuna göre eklenebilir.)
Karışık Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru kabak, patlıcan ve biberler yumuşayana kadar haşlanır.
- İç harcı için bir kaseye kıyma, soğan, sarımsak, salça, pirinç, tuz, baharatlar ve zeytinyağı konulup yoğurulur.
- Patlıcan, kabak ve biberler iç harçla çok fazla olmayacak şekilde doldurulur ve tencereye dizilir.
- Üzerine sarımsaklar küçük küçük doğranır ve domateslerle beraber konulur. Tereyağı eklenir. Suyu eklenir ve pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
- Piştikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0