Kışın vazgeçilmez lezzeti, çorba denince ilk akla gelen, pratik davet sofralarına yakışır harika bir çorba tarifi... Karşınızda: Karamelize soğanlı mercimek çorbası tarifi. Mutfak sizi bekliyor.
Kışın Vazgeçilmezi Olacak:
Karamelize Soğanlı Mercimek Çorbası Tarifi
28 Kasım 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Karamelize Soğanlı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağımercimek
- 3su bardağıkemik suyu
- 6-7su bardağısu
- 2adet orta boykuru soğan
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1/2çay bardağızeytinyağı
Karamelize Soğanlı Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Mercimekleri iyice yıkıyoruz ki çorbamız berrak bir görünümde olsun.
Karamelize Soğanlı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle mercimeklerimizi iyice yıkıyoruz.
- Daha sonra su, mercimek ve kemik suyunu tenceremize alıp orta ateşte, mercimekler iyice açılıp kıvam alıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika kaynatıyoruz.
- Kimyon, karabiber ve tatlı pul biberleri ekliyoruz.
- Daha sonra soğanlarımızı ince ince doğrayıp tereyağı ve zeytinyağını bir tavada soğanlar karamelize oluncaya kadar kavuruyoruz.
- Daha sonra karamelize soğanları çorbamıza ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra yaklaşık 5-6 dakika dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Sıkça Yenen Konular
Blendardan geçirmiyormuyuz ?
Yanıtla
Yorumlar
1