Name: Kakaolu Sultan Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Çatalı değdirdiğiniz an kıvamının nefisliğini anlayacağınız bir tarifle geldik. Dışı çıtır içi yumuşacık bir tatlı. Şerbetli ama asla ağır değil. Görüntüsüyle çok şık kakaolu sultan tatlısına bayılacaksınız. Bayramlarda, çay saatlerinde, misafir ağırlamalarında yapıp ikram ekmelik farklı bir tarif arayanlar başka bir yere bakmasın. İhtiyacınız olan tarif karşınızda. Denemek için sizi mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kakaolu Sultan Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 -2,5 su bardağı un

Bulamak için:

1 çay bardağı mavi haşhaş

Şerbeti için:

1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon

Kakaolu Sultan Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kakaolu sultan tatlısı için ilk olarak şerbeti hazırlayın. Tencereye su, şeker ve limonu alın. Şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca 5 dakika kadar kaynatıp altını kapatın.
Hamur için tüm malzemeleri derin bir kaba alın. Ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurdan parçalar koparın ve haşhaşa bulayın.
Fırın kabına dizin. 170 derece de üzeri çatlayana kadar 15-20 dakika kadar pişirin. İlk sıcağı çıkınca şerbeti dökün.
Şerbetini tamamen çekince cevize çikolata sürüp üzerlerine batırın.
Kakaolu sultan tatlısı hazır. Afiyet olsun.