Hem görüntüsüyle hem de tadıyla gönülleri fethetmeye geldim efendim... Bu şekerpareyi yiyen pişman olmuyor. Tadına doyum olmayacak bir tatlı olacak kendisi.
Yiyen Pişman Olmayacak:
Kakaolu Şekerpare Tarifi
17 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kakaolu Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağıpudra şekeri
- 1adetyumurta
- 2yemek kaşığıkakao
- 1paketkabartma tozu
- 2,5su bardağıun (aldığı kadar)
Üzeri için:
- 1yemek kaşığıAntep fıstığı
Şerbeti için:
- 1,5su bardağışeker
- 2su bardağısu
- 6damlalimon suyu
Kakaolu Şekerpare Tarifinin Püf Noktası
Bu tarifte hamurla çok fazla yoğurmayalım. Fazla yoğurdukça hamur yağı dışarı bırakır ve un eklemesi isteyebilir un ekledikçe hamur toparlanmaz.
Kakaolu Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un hariç bütün malzemeyi karıştırma kabına alıp karıştıralım.
- Daha sonra unu da azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp tepsiye iki parmak aralıklarla dizelim.
- Yağlı bir hamur olduğu için tepsiyi yağlamaya gerek yok.
- 15 -20 dakika 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
- Fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti tatlımıza dökelim.
- Şerbeti için; şeker ve suyu tenceremize alıp kaynamaya başlayınca limonu içine ilave edip bir iki taşım daha kaynatıp altını kapatalım.
- Bu aşamada şekerpareler sıcaksa şerbet soğuk olacak şekerpareler soğuksa şerbet sıcak olacak. Dökelim.
- Tatlı çektikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0