Hem Gözlere Hem Damaklara Hitap Eder:

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi


Lezzeti damaklara, şık sunumu gözlere bayram yaşatan tavuklu sultan kebabı tarifine alalım sizleri!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetmilföy hamuru
  • 1adettavuk göğsü(200 gram)
  • 1adethavuç
  • 1adetpatates
  • 1/2su bardağıbezelye
  • 1adetkuru soğan
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıun
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1paketsıvı krema
  • 1/2su bardağıkaşar peyniri(rendelenmiş)

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Milföy yerine 1 adet yufka da kullanabilirsiniz. Baharat oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Havuç ve patates, soyulup küp küp doğranır. Tencereye alınır, bezelye eklenir ve üzerini geçecek kadar su ilave edilir. Diriliği gidene kadar haşlanır. İstenirse hazır garnitür de kullanılabilir.
  2. Soğan yemeklik doğranır ve kavrulmaya bırakılır. Soğan kavrulurken tavuk göğsü küçük küçük doğranır ve kavrulan soğanlara eklenerek pişirilir.
  3. Salça eklenir ve karıştırılır. Haşlanıp suyu süzülen patates, havuç ve bezelyeler eklenir. Baharatlar ve tuz da ilave edilip 5 dakika pişirilir ve altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.
  4. Milföyler çözdürülür ve azıcık un ile biraz büyütülerek içine tavuklu harç konulur. Çapraz olarak kapatılır ve hafif yağlanmış borcama dizilir.
  5. Beşamel sos için tereyağı eritilir. Un, kokusu çıkana kadar kavrulur ve krema ilave edilerek topaklanmadan karıştırılır. Tuz ilave edilerek bohçaların üzerine pay edilerek dökülür.
  6. 190 derece fırında 40 dakika pişmeye bırakılır. Çıkarmadan 5 dakika önce kaşar peyniri rendesi üzerine dökülür ve kızarana kadar pişirilir.
  7. Pişen sultan kebapları fırından çıkarılır, servise hazırdır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Betül Kara
İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel ola...
Devamını okuyun
0takipçi90 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?