Hem Gözlere Hem Damaklara Hitap Eder:

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

Name: Tavuklu Sultan Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

17 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Lezzeti damaklara, şık sunumu gözlere bayram yaşatan tavuklu sultan kebabı tarifine alalım sizleri!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

4adetmilföy hamuru
1adettavuk göğsü(200 gram)
1adethavuç
1adetpatates
1/2su bardağıbezelye
1adetkuru soğan
1/2çay bardağızeytinyağı
2çay kaşığıtuz
1tatlı kaşığıdomates salçası
1yemek kaşığıun
1yemek kaşığıtereyağı
1paketsıvı krema
1/2su bardağıkaşar peyniri(rendelenmiş)

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Milföy yerine 1 adet yufka da kullanabilirsiniz. Baharat oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Havuç ve patates, soyulup küp küp doğranır. Tencereye alınır, bezelye eklenir ve üzerini geçecek kadar su ilave edilir. Diriliği gidene kadar haşlanır. İstenirse hazır garnitür de kullanılabilir.
Soğan yemeklik doğranır ve kavrulmaya bırakılır. Soğan kavrulurken tavuk göğsü küçük küçük doğranır ve kavrulan soğanlara eklenerek pişirilir.
Salça eklenir ve karıştırılır. Haşlanıp suyu süzülen patates, havuç ve bezelyeler eklenir. Baharatlar ve tuz da ilave edilip 5 dakika pişirilir ve altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.
Milföyler çözdürülür ve azıcık un ile biraz büyütülerek içine tavuklu harç konulur. Çapraz olarak kapatılır ve hafif yağlanmış borcama dizilir.
Beşamel sos için tereyağı eritilir. Un, kokusu çıkana kadar kavrulur ve krema ilave edilerek topaklanmadan karıştırılır. Tuz ilave edilerek bohçaların üzerine pay edilerek dökülür.
190 derece fırında 40 dakika pişmeye bırakılır. Çıkarmadan 5 dakika önce kaşar peyniri rendesi üzerine dökülür ve kızarana kadar pişirilir.
Pişen sultan kebapları fırından çıkarılır, servise hazırdır. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!