Kimsenin hayır diyemeyeceği efsane lezzetlerden rulo pastayı, bir de bu tarifle deneyin. Çok seveceksiniz. Haydi sizi mutfağa alalım.
Çilekli Rulo Pasta Tarifi
Çilekli Rulo Pasta Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Çilekli Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adetyumurta
- 5 yemek kaşığıtoz şeker
- 2 paketvanilin
- 1/2 çay kaşığıtuz
- 1/2 çay bardağısıcak su
- 1/4 çay bardağısıvı yağ
- 1 çay bardağıun
- 1 çay kaşığıkabartma tozu
- 2 çay kaşığınişasta
Kek İçin:
- 2 su bardağısüt
- 1 çay bardağıtoz şeker
- 3 yemek kaşığı (silme)nişasta
- 1 yemek kaşığı (silme)un
- 1 adetyumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığıtereyağı
- 1 paketvanilya
- 1 pakettoz krem şanti
Krema İçin:
Çilekli Rulo Pasta Tarifinin Püf Noktası
Yumurta beyazlarının çırpılması çok iyi yapılmalı.
Çilekli Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Kek için yumurtaların sarısıyla beyazı dikkatli bir şekilde ayrılır. Sarıları 2 yemek kaşığı toz şekerle birlikte 3-4 dakika çırpılır. Sıvı yağ ve su eklenip yine çırpılır.
En son vanilya, kabartma tozu ve un elenerek eklenir, spatulayla karıştırılır.
Yumurta beyazları, şeker ve tuzla birkaç dakika çırpılır, nişasta eklenir ve ters çevirince akmayacak kıvama gelene kadar çırpılır.
3 seferde sarılı karışıma eklenerek spatulayla altan üste söndürmeden karıştırılır.
Fırın tepsisine eşit bir şekilde yayılıp 160 derecede 10-11 dakika pişirilir. Üstü hafif kızarınca tamamdır. Kürdanla kontrol edebilirsiniz. Çok pişirmemeye çalışın.
Krema için süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısı tencereye alınıp çırpılır ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
Pişince altı kapatılıp, tereyağı ve vanilya eklenip karıştırılır. Sonra soğumaya bırakılır, ara ara karıştırılır.
Tamamen soğuyunca toz krem şanti eklenip mikserle çırpılır. Pastanın üzerine, kenarlarından birer cm boşluk bırakacak şekilde yayılır, çilek koyulup rulo şeklinde sarılır. Afiyet olsun.
