Yumuşacık Dokusuyla:

Çilekli Rulo Pasta Tarifi

17 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Kimsenin hayır diyemeyeceği efsane lezzetlerden rulo pastayı, bir de bu tarifle deneyin. Çok seveceksiniz. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Çilekli Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin:

4adetyumurta
5yemek kaşığıtoz şeker
2paketvanilin
1/2çay kaşığıtuz
1/2çay bardağısıcak su
1/4çay bardağısıvı yağ
1çay bardağıun
1çay kaşığıkabartma tozu
2çay kaşığınişasta

Krema İçin:

2su bardağısüt
1çay bardağıtoz şeker
3yemek kaşığı (silme)nişasta
1yemek kaşığı (silme)un
1adetyumurta sarısı
1tatlı kaşığıtereyağı
1paketvanilya
1pakettoz krem şanti

Çilekli Rulo Pasta Tarifinin Püf Noktası

Yumurta beyazlarının çırpılması çok iyi yapılmalı.

Çilekli Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek için yumurtaların sarısıyla beyazı dikkatli bir şekilde ayrılır. Sarıları 2 yemek kaşığı toz şekerle birlikte 3-4 dakika çırpılır. Sıvı yağ ve su eklenip yine çırpılır.
En son vanilya, kabartma tozu ve un elenerek eklenir, spatulayla karıştırılır.
Yumurta beyazları, şeker ve tuzla birkaç dakika çırpılır, nişasta eklenir ve ters çevirince akmayacak kıvama gelene kadar çırpılır.
3 seferde sarılı karışıma eklenerek spatulayla altan üste söndürmeden karıştırılır.
Fırın tepsisine eşit bir şekilde yayılıp 160 derecede 10-11 dakika pişirilir. Üstü hafif kızarınca tamamdır. Kürdanla kontrol edebilirsiniz. Çok pişirmemeye çalışın.
Krema için süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısı tencereye alınıp çırpılır ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
Pişince altı kapatılıp, tereyağı ve vanilya eklenip karıştırılır. Sonra soğumaya bırakılır, ara ara karıştırılır.
Tamamen soğuyunca toz krem şanti eklenip mikserle çırpılır. Pastanın üzerine, kenarlarından birer cm boşluk bırakacak şekilde yayılır, çilek koyulup rulo şeklinde sarılır. Afiyet olsun.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

bakewithbest

Tariflerin devamı için instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın: @bakewithbest

0takipçi73 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!