Kahvaltılık soslu zeytin, Akdeniz mutfağının tatlarından biri olup, güne başlangıç yapmak isteyenler için hazırlanmış özel kahvaltılık tarifi. Klasik zeytin sunumundan farklı olarak, baharatlar, ceviz ve mısır gibi tamamlayıcı malzemelerle karıştırılıp kimi zaman zeytin mezesi, kimi zaman da ekmek üstü atıştırmalık olarak sofralarda yer bulur.
Masanızda taptaze ekmeğin üzerine yayılmaya hazır, zeytinyağının kadifemsi dokusunu taşıyan bir tabak var. İçinde köz kokusunu hafifçe hissettiren ızgara zeytinler, kırmızı biber salçasının sıcak tonlarıyla harmanlanmış üstelik. Kekik ve biberiye, Akdeniz kıyılarından esen rüzgar gibi kokusunu yayıyor. Bir de tabii arada dişe gelen ceviz parçalar...
İşte acılı zeytin sosu ile taçlanan tarifimiz aşağıda sizi bekliyor.
Kahvaltılık Soslu Zeytin Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0