Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.Sütü ve sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak kuru malzemeleri eleyerek ekliyoruz ve çırpıyoruz.

Tavayı orta ateşte önceden ısıtıyoruz.Krep tavanız var ise yağlamanıza gerek yok. Normal tavada yapacaksanız eğer tavanızı yağlayın. Hamuru kepçe yardımı ile tavaya döküyoruz.

Hamur göz göz olup kabarmaya başlayınca, diğer yüzünü çevirip, pişiriyoruz. Pankeklerimiz hazır. Afiyetler olsun!