Name: Kabak Kebap
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 4-5 adet kabak; 1,5 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu; 2,5 yemek kaşığı zeytinyağı; 4 adet rendelenmiş domates; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 2 diş rendelenmiş sarımsak; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tutam dereotu

Yaz aylarında kabak kebap gibi böyle ferah tarifler hem zahmetsiz hem de günün kurtarıcısı. Kabakları tost makinesinde pişirmek inanılmaz leziz oluyor. Sebze severlerin mutlaka denemesi tavsiyesiyle..

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kabak Kebap Tarifi İçin Malzemeler

Kabak kebap için:

4-5 adet kabak
1,5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
2,5 yemek kaşığı zeytinyağı

Kabak kebap sosu için:

4 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kabak kebap üzeri için:

1 tutam dereotu

Kabak Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

Tost makinesini en yüksek ayarda ısıtıp kabakları parmak kalınlığında doğruyoruz.
Bir kapta kabakları zeytinyağı, tuz ve sarımsak tozuyla harmanlıyoruz. Tost makinesine dizip çevirerek pişiriyoruz.
Sosu için isterseniz yazlık hazırlanan sosları da kullanabilirsiniz ya da zeytinyağında sarımsağı biraz kavurup rendelenmiş domates ve salçayı pişirerek bir sos hazırlayabilirsiniz.
Kabak kebabının yanına sarımsaklı yoğurt da çok yakışıyor. Dereotuyla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.