O Bir Makarna:

Bal kabaklı Paccheri Tarifi

O Bir Makarna:

Bal kabaklı Paccheri Tarifi

https://yemek.com/tarif/balkabakli-paccheri/ | Bal Kabaklı Paccheri Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Kübra Karataş
Bir tutam aşk ve bir parça hayal .. Mutfağın tutkuyla bir alakası olmalı !
Kübra Karataş
1736 takipçi75 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
5
Neşe Ümit Tan
Ekim 31, 2019
10 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Eylül 9
30 dakika

Paccheri geniş boru şeklinde, genellikle içi malzemeyle doldurularak yenilen makarnaya verilen isimdir.

Gerçek bir makarna aşığıysanız, şekli şemali fark etmeksizin her türlü makarnayı severek yiyorsunuzdur. Ama bir de düşünün ki, kocaman boru makarnalar,  içerisinde de lezzet fışkırıyor, krema sos ile harmanlanıp fırınlanıyor.

Makarnanın mutlulukla kesinlikle bir ilgisi olmalı.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bal kabaklı Paccheri Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adetpaccheri makarna
  • 8-10 parçabal kabağı
  • 1 adet küçük boysoğan
  • 5 dişsarımsak
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığıtereyağ
  • 1 küçük paketkrema
  • 1 tatlı kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 yemek kaşığılimon suyu
  • 1/2 su bardağısu
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber

Bal kabaklı Paccheri Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırına koymadan önce üzerine parmesan ya da istediğiniz bir peynir serpip fırına o şekilde koyabilirsiniz. Kremanın içine arzu ederseniz 3,4 yaprak kıyılmış fesleğen ekleyebilirsiniz. Ya da fırından çıkardığınız yemeğinizin üstüne serpebilirsiniz.

Bal kabaklı Paccheri Tarifi Nasıl Yapılır?

    Nasıl Yapılır?

  1. Dilimlenmiş olarak aldığınız bal kabaklarının arka kısmında ki yeşillikleri kesin. Yıkadıktan sonra tencereye ekleyin ve suyunu ekleyip altı kısık şekilde yavaş yavaş pişirin.

     

     

  2. Yumuşayan kabaklarınızı tabağa alıp çatal yardımı ile iyice ezin.

  3. Soğanı soyup küçük küçük doğrayın. Ardından 3 diş sarımsağı soyun ve rendeleyin.

  4. Tavanın altını açın. İyice ısındıktan sonra tereyağ ve zeytinyağını ekleyip sarımsaklarını koyun. Bir iki tur çevirdikten sonra soğanları ekleyip kavurun.

  5. Son olarak bal kabaklarını tuzunu ve karabiberini ekleyip bir iki dakika kavurup ocaktan iç harcı alın.

  6. Tencereye su koyup kaynatın. Haşlayan suya 10 adet paccheri ekleyin. 8-10 dakika arası pişirin

  7. Süzdüğünüz makarnaları bir tabağa alın ardından kaşık yardımı ile içine harcı ekleyip borcama dizin.

  8. Ayrı bir tavayı ocağa alıp altını açın. İçine 2 diş sarımsak rendeleyin ve kremayı ekleyip sürekli karıştırın. Çok az karabiber ekleyip krema kıvam alırken içine limon suyunu ekleyip ocağın altını kapatın

  9. Kremayı borcamın içinde olan makarnaların üstüne dökün ve 180 derece fırında 10-15 dk daha pişirin ve ardından sıcak sıcak servis edin.

Bal kabaklı Paccheri Tarifinin Servis Önerisi

Porsiyonu ikiye bölüp tek kişilik borcamlara koyup fırından çıktığı gibi servis edebilirsiniz. Ya da 1 borcama ekleyip düz tabaklara alıp servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?