Akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz nefis bir menü önerisi kendisi. Patates graten eşliğinde ızgara somon tarifi...
Patates Graten Eşliğinde:
Izgara Somon Tarifi
10 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Izgara Somon Tarifi İçin Malzemeler
Balık için:
- 3-4dilimsomon
- 2-3yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2adetlimon suyu
- 1dişrendelenmiş sarımsak
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığı ucukırmızı toz biber
- 1çay kaşığı ucukarabiber
- 5-6adettane karabiber
- 1adetdefne yaprağı(tercihen)
Patates graten için:
- 3adetpatates
- 1/2paketsıvı krema
- 1çay bardağısüt
- 1yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
- 1dişrendelenmiş sarımsak
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkekik
- 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri(üzeri için)
Izgara Somon Tarifinin Püf Noktası
Miktarları arttırıp hazırlayabilirsiniz.
Izgara Somon Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak balık marine edilir. Gerekli malzemeler bir kasede karıştırılır ve balıkların üzerine sürülür. Streçlenir ve 1-2 saat buzdolabında dinlendirilir.
- Patates graten için patateslerin kabukları soyulur ve ince ince dilimlenir. Krema, süt, eritilmiş tereyağı, sarımsak rendesi, tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır.
- Süt yeterli gelmezse 1 kahve fincanı daha ekleyebilirsiniz. Uygun bir fırın kabına alınır (küçük kare veya dikdörtgen borcam olabilir). Somonlar uygun bir fırın kabına yerleştirilir.
- Tane karabiber ve defne yaprağı serpiştirilir. İkisini de aynı anda fırın rafına yerleştirdim. 200 derecede pişmeye bırakılır.
- 20-25 dakika sonra patatesler yumuşayınca kaşar peyniri serpiştirilir ve üzeri kızarana kadar pişirilir. İlk sıcağı geçince salatayla birlikte servis yapılır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0